Mwelekeo 5 wa kitamu wa Chakula cha msimu wa joto wa 2017

Ikiwa wewe ni mlo au unapenda kufuata mwenendo wa hivi karibuni wa chakula; basi haitashangaza kuwa msimu wa joto wa 2017 umeleta msururu wa kashfa za chakula.

Pikniki na chakula cha alfresco ni ghadhabu zote wakati zinawaka. Nani hataki kupendeza na chakula cha kupendeza kwenye BBQ yao? Hasa ikiwa unaburudisha marafiki na familia.

Hata kama haupangi kukusanyika pamoja, mitindo hii ya chakula imehakikishiwa kuwa hit ndani ya jikoni pia! Na habari njema? Wengi wao wana afya na wana kalori kidogo!

DESIblitz inatoa mwelekeo mzuri wa chakula cha majira ya joto ili ujaribu mwenyewe.

Chutneys, Ferment, na Pickles

Maneno 'chachu' na 'kachumbari' labda huwasilisha picha za chumba cha bibi yako. Walakini, viunga hivi vya shule ya zamani vimekuwa vikirudi sana msimu huu wa joto.

Chutney daima imekuwa kitoweo maarufu katika sahani za Desi. Lakini majarida ya chakula na wapishi vile vile wanaunganisha chunney hii ya chunky na mboga iliyochonwa na iliyochachungwa na kuziingiza kwenye burger, sandwichi, na nyama kadhaa.

Kuchochea na kuokota hutumiwa katika nchi kama Japani kuhifadhi chakula. Lakini unajua inaweza kusaidia pia kwa afya yako? Chutney, ferment na kachumbari ni rafiki kwa tumbo lako na koloni. Wanasaidia na vitu kama IBS, bloating, nishati ya chini, na uzazi.

Kwa nini usiende kwa kupiga viboko yako moja ya kupendeza jikoni? Wapige juu ya burger zako mpya za barbequed. Au hata uwajaribu na vitu kama vile vifungo vya kondoo au vikichanganywa na saladi!

Uzuri wa chutneys, ferment na kachumbari ni kwamba huenda na kila kitu! Uwezekano hauna mwisho.

Barafu ya mapambo

Tunajua, inaonekana kuwa ya kupendeza sana. Lakini kadri mwenendo wa chakula cha majira ya joto unavyoenda, barafu ya mapambo imekuwa hasira yote.

Hiyo ni kweli, barafu haitumiwi tu kuweka kinywaji chako baridi. Mafunzo ya chakula, picha za kupendeza za jarida, na hata njia za mapishi zimeonyesha jinsi ya kutengeneza na kutumia cubes za barafu za mapambo. Kwa kweli, inafanya kila kinywaji unachoonekana kizuri na kiangazi lakini ni kwa show tu?

Unaweza kutengeneza barafu yako ya mapambo nyumbani kwa kuongeza maua na mimea kwenye tray yako ya barafu. Walakini, kutegemea kile unachochagua kunaweza kupenyeza kinywaji chako vizuri.

Jaribu kutengeneza vipande vya barafu vya mint kuongeza kwenye mojitos yako ya kupendeza, au kuongeza chokaa zilizoingiza cubes kwenye gin na tonic ya kuburudisha.

Unaweza pia kuwafanya marafiki wa watoto na rangi tofauti ya chakula au juisi za matunda!

Kulaghai Bure kwa Pombe

Pamoja na ongezeko kubwa la watu wakisema hapana kwa pombe haishangazi kwamba 'visa' vinaongezeka!

Kipaji cha kejeli zinaweza kutengenezwa kutoka kwa chochote. Haijalishi ni kiungo gani unachoongeza kwao bado ni ladha. Na hakikisha hautaamka na kichwa siku inayofuata!

Ladha ya majira ya joto ni pamoja na; tikiti maji, strawberry, na vanilla viliingiza visa. Wanaweza kutengenezwa na kila kitu kutoka juisi ya matunda hadi maziwa na hata ice cream kwa siku hizo za moto zaidi!

Ikiwa unatafuta msukumo, au kitu kidogo kutoka kwa kawaida, angalia mapishi yetu ya juu ya kejeli hapa.

Mizizi ya Mboga ya Mizizi

Siku zimepita ambapo viazi vya kawaida vilikuwa mboga pekee ambayo inaweza kutoa crisp kamili.

Viazi vitamu, turnip, beetroot na hata karoti hutumiwa kutengeneza crisps sasa. Makampuni makubwa makubwa, maduka makubwa, na minyororo ya chakula ya afya sasa huhifadhi yao wenyewe huchukua crisps za mboga. Ladha na aina anuwai zinapatikana karibu kila mahali sasa!

Wakati wao ni kitovu cha kipaji cha meza yoyote ya bafa kwa sababu ya rangi zao zenye kung'aa na zenye kupendeza. Pia wana ladha ya kushangaza na ni nusu ya kalori!

Crisps zenye rangi isiyo ya kawaida pia hazina gluteni na ni za kirafiki kwa vegans na mboga. Kiboreshaji cha upande kamili au kuanza kwa BBQ yoyote au chakula cha mchana cha familia!

Angalia duka lako kuu kwa anuwai ya hivi karibuni ya mboga na mboga ambazo zinapatikana!

Dessert tamu na Spicy

Jua sio kitu pekee kinachopokanzwa msimu huu wa joto.

Jambo moja ambalo limekuwa maarufu sana katika mikahawa hivi karibuni ni mchanganyiko wa ladha tamu na kali.

Tumeiona na sahani nzuri lakini ungehisije juu yake katika dessert?

Wakati kupikia mengi ya Desi iliyohimizwa imekuwa ikiunganisha moto wa viungo na utamu wa sukari, hivi karibuni imeangaziwa sana kwa njia za mapishi na upikaji wa kawaida.

Sote tunajua chokoleti ya pilipili ni hit kubwa ulimwenguni lakini kwanini usijaribu kuchanganya crepes na jordgubbar, syrup na pilipili nyeusi. Mchanganyiko wa utamu wa matunda na pilipili nyeusi teke ni raha kwa palette.

Kwa nini usipe mapishi yako mwenyewe kwenda. Jaribu kuchanganya pilipili na kuki za chip za chokoleti. Au tumbaku na ice cream! Imehakikishiwa kuwa hit msimu huu wa joto.

Kwa hivyo kwanini usipe mwelekeo huu wa chakula cha majira ya joto? Umehakikishiwa kuwa mwanzilishi wa mazungumzo kwenye barbeque yoyote na uweke habari mpya na mwenendo wa hivi karibuni wa chakula wa 2017!