Njia 5 Rahisi na Kitamu za Kutengeneza Mchele

Wacha turudi kwenye misingi na tuangalie sahani ya kawaida ya mchele.

Ni kiungo kikuu katika mamia ya nchi ulimwenguni kote.

Ni ya kutosha kuwa sahani kuu, kando au hata dessert na inaweza kuwa rahisi au ngumu au chochote katikati.

Mchele ni rahisi kubadilika kwa kuwa kununua kwa wingi hukupa njia rahisi ya kuunda chakula cha kupendeza na chenye lishe na bei ndogo.

DESIblitz inatoa mapishi matano ya mchele wa kupendeza ili ujaribu kupata zaidi kutoka kwa chakula kikuu unachopenda.

Maboga ya Njano Pulav Mchele

Kikamilifu kwa mwisho wa vuli kuja mwanzoni mwa msimu wa baridi, sahani hii ya ladha hufanya chakula cha joto na chenye moyo.

Kutumia malenge ni njia nzuri ya kutumia mabaki, lakini ikiwa hauna chochote unaweza kujaribu kubadilisha boga ya butternut kwa muundo sawa.

Jaribu joto hili la msimu wa baridi kutoka Jiko la Archana hapa.

Mchele wa korosho yenye viungo

Sahani hii kali na yenye virutubisho ni nzuri kutumikia pamoja na chakula chako kuu au kula kama chakula cha mchana kidogo peke yake.

Ni rahisi kutengeneza na inahitaji viungo vichache kwa ladha ya kiwango cha juu kwa hivyo ikiwa kabati yako ya viungo iko wazi, hii ndio yako.

Angalia kichocheo hiki rahisi kutoka Chakula Bora cha BBC hapa.

Vinginevyo, jaribu mchele huu wa kitunguu safi kutoka kwa Raley hapa.

Mchele wa Masala

Je! Unafanya nini unapopika mchele na kupitiliza kiasi gani unahitaji? Kichocheo hiki kinatoa jibu.

Sahani hii moto na ya kupendeza inakupa njia rahisi ya kutumia mchele wako uliobaki na vijiko vichache vya viungo vya mwisho vilivyobaki kwenye jar.

Toa mapishi haya ya kupendeza kutoka kwa Mapishi ya Veg ya India hapa.

kheri

Pudding ya mchele ni dessert kuu katika kaya yoyote.

Customizable, bei rahisi na kujaza: pudding kamili kwa watu wazima na watoto sawa.

Kichocheo hiki hutoa ladha nzuri na tamu kwenye pudding ya jadi, lakini unaweza kuirekebisha kwa urahisi ili kukidhi ladha yako mwenyewe kwa kuondoa karanga na viungo.

Endelea kutengeneza hii classic kutoka Tilda Kitchen hapa.

Mchele wa viungo

Kuchukua rahisi na rahisi kwa mchele wa basmati uliopitishwa kwa vizazi vingi, sahani hii ya viungo ni kiambatisho kamili kwa curry yoyote.

DESIblitz amebadilisha kichocheo hiki kinachofaa kutoka Chakula cha Kihindi cha Madhur Jaffrey na Madhur Jaffrey kuunda sahani kamili ya mchele. Ipe kwenda hapa chini:

Viungo:

• Mchele kipimo kwa 425ml
• Splash ya mafuta
• Vitunguu 50g, iliyokatwa laini
• Green pilipili kijani, iliyokatwa laini
• P tsp vitunguu vilivyoangamizwa
• P tsp garam masala
• 1 tsp chumvi
• 570ml kuku au mboga ya mboga

Njia:

1. Osha mchele.
2. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga kitunguu hadi kianze kahawia.
3. Ongeza mchele, pilipili, vitunguu na chumvi. Kaanga kwa dakika 3-4 hadi mchele upake mafuta.
4. Ongeza hisa na chemsha.
5. Punguza moto chini na funika sufuria. Chemsha kwa dakika 25, ukiacha sufuria imefunikwa kwa muda wote.
6. Futa mchele na ufurahie na curry yako uipendayo!

Tofauti ni viungo vya maisha na mchele, kwa hivyo na pande hizi, mains na hata dessert hata mpishi asiye na uzoefu anapaswa kufurahiya anuwai ya chakula cha bei rahisi lakini chenye lishe.