Mkahawa wa Sri Lanka ukitoa Nchini kote wakati wa Lockdown

Mkahawa wa Sri Lanka unaleta chakula kote Uingereza, hata mbali kama Uskochi, wakati wa kufungwa.

Chakula cha Mtaa cha K + K kiko Boxpark Croydon na inajulikana na wenyeji kwa safu zake za kondoo.

Vigneswaran 'Vignes' Rajagopal, ambaye anaendesha mgahawa huo, alisema kuwa neno hilo linaenea mbali.

Alisema: "Tulifanya usafirishaji mbili huko Scotland wiki iliyopita.

"Uwasilishaji ni mzuri sana, wateja huagiza siku iliyopita ... na tunaweka kila kitu kwenye sanduku na huenda moja kwa moja.

"Agizo moja zaidi wiki hii limetoka Uskochi!"

Kwa mgahawa wa Sri Lanka, hatua kuelekea usafirishaji wa kitaifa ilikuja kama ilibidi kubadilika na kuwa mbunifu katika njia yake ya kupitia janga hilo.

Vignes na washirika wake wa kibiashara wameona athari mbaya ambayo imekuwa nayo katika sekta ya ukarimu.

Vignes alisema: "Tunaishi kwa namna fulani lakini nadhani wale ambao hawawezi kuimudu karibu, hiyo ni jambo la kusikitisha, na ni ngumu sana.

"Lakini kama jamii, tunapata msaada kutoka kwa wenyeji ambao walikuwa wakija kwenye mgahawa wetu.

“Inasikitisha kidogo kuona jinsi Boxpark ilivyokuwa na kuona ni kama mahali patupu sasa.

"Wazo zima la Boxpark ni kama kuzaliwa upya na kuleta jamii."

Vignes alisema kuwa aligundua jinsi chakula cha Sri Lanka ni maarufu na akaamua kutumia fursa katika soko kuleta chakula kwa wale ambao wanataka kufurahiya vyakula vyao wakati wa tatu kufuli.

Alisema: "Ukitafuta kwenye Deliveroo au programu yoyote ya Kula tu, hautakuwa na sehemu maalum ya chakula cha Sri Lanka.

"Itakuwa chakula cha Wahindi, chakula cha Thai lakini kuna mikahawa mingi ya Sri Lanka huko London, ni aibu.

"Tunajaribu kuelimisha watu juu ya chakula cha Sri Lanka kwa sababu chakula chetu ambacho tunajaribu kuuza mkondoni [ni] maalum sana au ya kipekee kwa kile migahawa mingine ya Sri Lanka inafanya, tunajaribu kuleta chakula halisi ambacho hakuna mtu amesikia London au Uingereza. ”

Chilled sahani kutoka Chakula cha Mtaa wa K + K hutolewa kote Uingereza na inaweza kuwashwa kwenye oveni kwa kufuata maagizo rahisi yaliyotolewa.

Vignes aliongeza: "Unapata harufu nzuri."

Vignes alielezea kuwa alifanya utafiti wake na akapata njia ya kufanikisha utoaji kote Uingereza.

"Tulishirikiana na kampuni chache za uwasilishaji ambazo zinaweza kuhudumia chakula kilichopozwa.

"[Tunahudumia] watu ambao wanataka kuagiza nchini na tuna wavuti tofauti ambapo watu wanaweza kuagiza utoaji wa kitaifa ambao utakuwa kiwango cha baridi."

Mkahawa aliambia London yangu hiyo inatumai kuwa janga hilo litakwisha hivi karibuni na kwamba hali fulani ya kawaida inarudi.

"Tunatarajia kupata Covid hii hivi karibuni."