Wanandoa kufungua Uondoaji wa India katika Bustani ya Nyuma

Wanandoa wamezindua biashara ya kuchukua India katika eneo la kipekee, bustani yao ya nyuma.

Chef Pale Singh na mwenzi wake Kelly Pooler walibadilisha nyumba ya nje kuwa jikoni yenye vifaa kamili. Inamaanisha kuwa kazi ni hatua chache tu kutoka nyumbani kwao huko Pensnett, Dudley.

Wanandoa wamekuwa pamoja kwa miaka tisa na walizindua "Ladha kutoka India" wakitumia mapishi ya familia.

Inasemekana, mapishi mengine ni ya siri sana hata hata Kelly haruhusiwi kujua kilicho ndani yao.

Mlezi wa zamani na mama wa watoto watatu Kelly alinunua nyumba yake mnamo Juni 2020 baada ya kuishi huko kwa miaka 11 na kuzindua biashara hiyo mnamo Agosti.

Alifafanua kuwa majirani zake wanaunga mkono kabisa kuchukua kwa India.

Kelly aliiambia Barua ya Birmingham: "Katika kizuizi cha kwanza nilikuwa mlezi na nilikuwa nikifanya kazi masaa yote ambayo Mungu hutuma.

"Kazi ya Pale ilikuwa imefungwa, lakini bado alikuwa akifanya kazi katika duka lakini tuliamua kuchukua hatari kubwa na kuanzisha safari kwenye bustani.

“Marafiki zake walimsaidia kujenga jikoni.

“Nilikuwa na wasiwasi kuhusu kufanya biashara na mwenzangu. Wanasema haupaswi kuchanganya biashara na raha lakini ni jambo bora zaidi ambalo tumewahi kufanya.

“Wiki sita zilizopita niliacha kazi. Nilikuwa nikilazimika kuamka saa 6 asubuhi na wakati mwingine nisingeweza kurudi hadi 10 jioni. Ninapenda ukweli niko hapa.

“Siendi jikoni, lakini ninashughulika na msimamizi wote na kuchukua maagizo. Tuna shughuli nyingi wikendi lakini ni tulivu wakati wa wiki. ”

Kelly alitengeneza wateja kwa kukuza kuchukua kwenye media ya kijamii. Wanandoa hawa wamewahi kuandaa video za moja kwa moja za kupikia Pale jikoni.

Aliendelea: “Nilianza tu kukuza biashara hiyo kwenye Facebook. Nilianzisha ukurasa na sasa ina zaidi ya vipendwa 1,200 na tuna wateja 500 kwenye mfumo.

“Wiki iliyopita tulifanya Facebook kuishi ambapo Pale alitengeneza balti ya kuku. Baada ya hapo, tulikuwa na mzigo wa wateja wapya.

“Pale amekuwa mpishi kwa miaka 17 na ni mapenzi yake. Wakati hafanyi kazi anatupikia. ”

"Kwa kweli nilikuwa na woga wakati tulipokea agizo la kwanza lakini Pale anafurahi kila wakati tunapata agizo.

“Kila kitu kimetengenezwa kutoka mwanzo. Pale hutumia mapishi ya mama yake na hakuna curry yetu iliyo na siagi ya gee, kwa hivyo haupati safu hiyo ya mafuta juu.

"Lakini siri iko kwenye vituo vyake vya curry na hata sijui viungo vya hiyo."

Kelly alifunua kwamba ikiwa safari ya Uhindi itaendelea kutoa biashara nzuri, yeye na Pale wanatarajia kufungua mgahawa wao wenyewe.