Mawazo 10 ya Chakula cha Mchana Ili Kuongeza Umakini wa Mtoto wako Shuleni

Siku ya shule ni mbio za marathoni kwa akili za vijana na chakula chao cha mchana kinaweza kuwa na athari kubwa katika utendaji wao wa kitaaluma na umakini wa jumla.

Kama wazazi, tunaelewa changamoto ya kutoa chakula cha mchana chenye lishe na cha kuvutia ambacho kinakidhi ladha za watoto wetu tu bali pia kinakuza ukuaji wao wa kiakili.

Kwa bahati nzuri, kufikia usawa huu sio ngumu kama inavyoweza kuonekana.

Wataalamu wa lishe katika Wingi wameshiriki vyakula unavyopaswa kujumuisha katika mlo wa mchana wa mtoto wako ambao unaweza kuboresha ujifunzaji wake na uzoefu wa jumla shuleni.

Katika makala haya, tunaangazia ulimwengu wa milo ya mchana iliyojaa virutubishi, tukionyesha vyakula na mawazo 10 ambayo yanaahidi kuimarisha uwezo wa ubongo wa mtoto wako, kuimarisha umakinifu wao na kuwaweka tayari kwa mafanikio darasani.

kefir

Kefir ni maziwa yaliyopandwa na kuchachushwa ambayo yana ladha sawa na mtindi na kwa asili yana kalsiamu nyingi na probiotics zinazosaidia utumbo.

Tamaduni za probiotic zinaweza kusaidia kuzuia na hata kutibu tumbo lililokasirika.

Kefir yenye ladha ya matunda na kefir ya maji ya matunda hupatikana katika maduka makubwa mengi.

Hii ni mbadala mzuri zaidi kwa mtindi wenye ladha ya matunda au frais ya kutoka, kusaidia kuongeza utendaji wa utambuzi.

Mchicha wa watoto

Mchicha una vitamini A, C na K1 nyingi, pamoja na asidi ya folic na chuma.

Iron ni nzuri kwa nishati kwani husaidia kuunda seli nyekundu za damu.

Upungufu wa madini ya chuma unaweza kumfanya mtoto ajisikie amechoka na bila nishati, jambo ambalo linaweza kuathiri utendaji darasani.

Badala ya kuweka lettuce kwenye sandwich ya mtoto wako, tumia majani ya mchicha ya watoto.

Ubadilishaji huu rahisi ni njia nzuri ya kuongeza ulaji wa virutubishi vya mtoto wako bila yeye kujua. Kumbuka kwamba mchicha wa mtoto ni mwororo na mtamu zaidi kuliko mchicha uliokomaa.

Ndizi

Kipande cha tunda katika chakula cha mchana kilichopakiwa ni muhimu na ndizi ni mojawapo ya njia bora za kuongeza umakini wa mtoto shuleni.

Ndizi ni nzuri kwa nishati kwani zina nyuzinyuzi ambazo husaidia mwili kunyonya sukari asilia iliyopo kwenye ndizi.

Hii huzuia ajali ya nishati na kwa upande mwingine, inaweza kuwafanya watoto kuendelea na masomo.

Ni vitafunio kamili kuwa na wakati wa mapumziko.

Avocado

Parachichi ni tunda lenye lishe yenye C, E, K, B3, B5 na B6.

Ni chanzo bora cha CoQ10 (Coenzyme Q10).

Mafunzo zimeonyesha kuwa CoQ10 ni bora kwa utendaji kazi wa utambuzi na maendeleo, ambayo inaweza hatimaye kumsaidia mtoto wako katika masomo.

Chaguo la chakula cha mchana litakuwa kutengeneza guacamole na pitta iliyochomwa kwenye oveni. Hii ni mbadala ya afya kwa pakiti ya crisps.

Pitta iliyochomwa kwenye oveni inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa muda wa wiki moja, kikamilifu kwa kutayarisha mapema.

Jodari

Tuna ina protini nyingi na mafuta kidogo sana

Faida yake kuu ni kwamba ina kiasi kikubwa cha Omega-3 ya mnyororo mrefu (LC Omega-3).

Viwango vya juu vya LC Omega-3 hupatikana katika samaki wa maji ya chumvi, kama vile lax, makrill na tuna.

Hizi ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo na kukuza afya ya macho.

Uchunguzi pia umeonyesha kuwa Omega-3 inaweza kusaidia kudhibiti ADHD, ambayo mtoto mmoja kati ya watano duniani kote anaugua.

Uchunguzi umeonyesha kuwa watoto walio na ADHD wana viwango vya chini vya Omega-3 kuliko wale wasio na ADHD.

Tuna katika maji ya chemchemi inashauriwa, badala ya tuna katika makopo katika brine au mafuta kwa kuwa hizi zina chumvi nyingi na mafuta.

Tuna inaweza kutumika kwa kujaza sandwich ya nyumbani au saladi ya pasta, kudumu kwenye friji kwa siku mbili hadi tatu.

Mbegu nzima

Vyakula vya nafaka nzima ni chanzo bora cha nyuzinyuzi.

Pia zina manganese nyingi, ambayo ni muhimu kwa kunyonya kalsiamu na husaidia ukuaji na maendeleo.

Kwa chakula cha mchana cha mtoto, tumia mkate wa nafaka nzima kwa sandwichi zao badala ya mkate mweupe au pasta ya nafaka nzima katika saladi.

Kwa kushangaza, popcorn ni nafaka nzima, na kuifanya iwe rahisi kubadilishana kutoka kwa crisps.

Kitafunio hiki kina nyuzinyuzi nyingi, manganese, zinki na chuma.

Chickpeas

Protini ni muhimu sana kwa watoto kwani asidi ya amino husaidia ukuaji na ukuaji.

Chickpeas inaweza kuchanganywa na kufanya hummus. Watoto wanaweza kisha kuzamisha karoti, pilipili na tango.

Hii ni nzuri kwa chakula cha mchana kilichojaa na inaweza kutayarishwa mapema.

Chickpeas ina amino asidi nane muhimu, ambayo ni muhimu kwa mboga mboga au vegans.

Maharage Nyeupe

Ikiwa mtoto wako ni mboga, maharagwe nyeupe ni chanzo kizuri cha protini na chuma.

Pia hukuza hisia ya kushiba, kumruhusu mtoto wako kuzingatia darasani kwani njaa inaweza kuwavuruga.

Mawazo yaliyopakiwa ya chakula cha mchana ni pamoja na kutumikia maharagwe ya cannellini au maharagwe ya haricot kwenye saladi baridi ya nafaka nzima.

Grapefruit

Matunda ya machungwa, haswa balungi, yana vitamini A na C nyingi, ambayo husaidia kinga.

Vitamini hivi ni muhimu wakati wa msimu wa homa - ambayo inaweza kuenea kwa urahisi shuleni - kwani zinaweza kuimarisha mfumo wa kinga ya mtoto wako.

Uchunguzi pia umeonyesha kuwa zabibu zinaweza kuzuia upinzani wa insulini, ambayo inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Lakini ikiwa zabibu ni chungu sana kwa mtoto wako, machungwa ni mbadala nzuri.

Mango kavu

Embe iliyokaushwa ni ya kutafuna na tamu, na kuifanya iwe na muundo sawa na pipi.

Lakini embe lililokaushwa lina afya zaidi kwani lina Vitamini C nyingi na nyuzinyuzi za lishe, ambazo zinaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu.

Viwango thabiti vya sukari ya damu ni muhimu kwa kudumisha viwango vya nishati thabiti kwenye ubongo. Kubadilika kwa sukari ya damu kunaweza kuathiri vibaya kazi ya utambuzi na kusababisha ukungu wa ubongo.

Sukari asilia katika embe iliyokaushwa pia inaweza kutoa chanzo cha haraka cha nishati, ambayo inaweza kuwa na manufaa kwa tahadhari ya akili na mkusanyiko, hasa ikiwa inatumiwa wakati wa kujisikia chini ya nishati.

Je, ni Faida Gani za Chakula cha Mchana Pakiwa?

Nishati

Vyakula vinavyokuza nishati na kupunguza uchovu ni muhimu katika chakula cha mchana kilichojaa, na kusaidia kuweka mtoto macho wakati wa masomo.

Jumuisha vyakula vilivyo na Vitamini B kwa wingi au vilivyo na fahirisi ya chini ya Glycemic katika mlo wa mchana wa mtoto wako kwa vile ni mzuri sana kwa nishati.

Ingawa sukari iliyosafishwa na vyakula vya kukaanga ni nzuri kwa kiasi, vinapaswa kuepukwa katika milo ya mchana iliyopakiwa.

Hii inajumuisha pakiti za crisps, juisi za matunda zilizokolea na pakiti ndogo za biskuti au vidakuzi.

Maendeleo ya

LC Omega-3 ni muhimu kwa maendeleo, inachangia ukuaji wa ubongo na macho.

Epuka kupakia vyakula vilivyotengenezwa kwa mafuta ya viwandani na kusindikwa kama vile canola au mahindi.

Hii ni kwa sababu wanavuruga ukuaji wa ubongo na wanapaswa kuliwa tu kwa kiasi.

Ukuaji

Utapiamlo unaweza kudumaza ukuaji na ndiyo sababu ya kawaida ya masuala ya ukuaji kwa watoto.

Ikiwa mtoto wako anatumia zaidi chakula kilichochakatwa au kilichopakiwa, kuna uwezekano mkubwa kuwa anatumia viungio vingi badala ya kiwango sahihi cha virutubishi anachohitaji kwa ukuaji.

Inafikiriwa kuwa kalsiamu pekee inahitajika kwa ukuaji wa watoto lakini hii ni maoni potofu.

Vitamini D na aina fulani za protini pia ni muhimu kwa ukuaji.

Kinga

Shule zimejaa homa na virusi vya mafua kwani watoto wengi wako karibu sana, kumaanisha maambukizi huenezwa kwa urahisi.

Homa ya mara kwa mara ni ya kawaida katika utoto lakini kufunga vyakula sahihi katika chakula cha mchana kunaweza kuimarisha mfumo wao wa kinga kwa miaka ya baadaye.

Kuhakikisha wana virutubisho sahihi ni muhimu, kwani hii inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa dalili na muda wa homa na kuongeza kinga yao.

Ulaji wa kila siku wa Vitamini C na Zinki ni mzuri kwa kuongeza kinga.

Jordgubbar au tikiti ni vyanzo bora vya virutubisho hivi na ni nzuri kwa chakula cha mchana.

Kwa kuchunguza mawazo haya 10 ya chakula cha mchana, ni dhahiri kwamba kulisha miili na akili za watoto kunaweza kuwa jambo la kufurahisha na la ubunifu.

Kwa kujumuisha viambato vya kukuza ubongo kama vile matunda, mboga mboga, nafaka zisizo na mafuta na protini zisizo na mafuta kwenye milo yao, hatutegemei ukuaji wao wa kiakili tu bali pia tunasisitiza tabia ya kula yenye afya maishani.

Kwa hiyo, unapotayarisha chakula cha mchana cha mtoto wako kifuatacho, kumbuka kwamba si tu kuhusu riziki; ni fursa ya kuimarisha ndoto na matarajio yao.