Maduka makubwa yanalenga mauzo ya Asia

Maduka makubwa ya Uingereza yanakuwa savvy zaidi linapokuja chakula na bidhaa za Asia Kusini. Asda, Tesco na Sainbury ni miongoni mwa wakimbiaji wa mbele katika maendeleo haya ya kupendeza.

Kwa kweli ni jambo la kushangaza kupata baraza la mawaziri la kufungia huko Sainbury iliyojaa parana za Shana, chappatis, samosa za chapa ya India, masala dosas, na rafu zilizo na ice cream ya pistachio na kulfis. Chakula tayari cha India, michuzi ya Patak na Sharwood, mikate ya naan na poppadoms tayari zilikuwa sehemu ya anuwai ya chakula cha India lakini ni nini tofauti sasa? Jibu - duka kuu limeanza kuhifadhi chakula cha asili cha Asia Kusini hasa inayolenga wateja wa makabila machache. Kitu kawaida hupatikana katika wataalam maduka ya Asia inayoendeshwa na Waasia.

Sainbury inashinda anuwai ya Asia kwa idadi ya watu wachache. Bidhaa hizi ziliuzwa katika duka mbili za Sainbury mapema mwaka huu. Matawi ya Luton na Leicester yalichaguliwa kwa kesi hiyo kwa sababu ya idadi kubwa ya watu wa kikabila. Maduka huko London pia yanahifadhi bidhaa hizi za Asia. Kuna ofa tisa tofauti za kunde, karanga, maharagwe, juisi, desserts, kachumbari na mafuta. Masafa ni pamoja na unga wa Natco Chapati na Mchele wa Khazana Basmati. Duka kuu tayari lina Mchele wa Veetee na Tilda basmati. Bidhaa hizo zilitangazwa katika magazeti ya hapa na kwa vijikaratasi. Hivi sasa, mauzo yanafuatiliwa na maoni ya wateja yanakusanywa.

Asda amekwenda hatua moja zaidi katika azma yake ya kuhudumia watu wachache wa kikabila. Mlolongo wa maduka makubwa umefungua duka kubwa la kwanza la kikabila.

Duka la Chakula Duniani ni upishi wa maduka makubwa hasa kwa watu wa Asia na wahamiaji.

Hounslow ndio msingi wa duka. Kuhifadhi bidhaa za chakula za Asia zinapatikana tu katika delis ya kimataifa. Asda anatarajia kuingia kwenye soko la chakula la kikabila ambalo lina thamani ya pauni milioni 208 na inakua kwa 11%. Duka kuu lina mipango ya kufungua duka kadhaa zinazofanana katika maeneo mengine ya Asia.

Asda tayari inahudumia makabila madogo katika maduka yaliyoko katika maeneo mazito ya idadi ya watu wa Asia kama Leicester na Birmingham na bidhaa ambazo ungepata kwenye mboga za Asia. Hii kawaida inaathiri mapato ya biashara za Asia. Hasa, kwa sababu Asda ana nguvu kubwa ya kununua na anaweza kumudu kuzipunguza kwa bei.

Mnamo Septemba 2009, Asda pia alizindua salwar kameez, duppattas, kurtas na churidars kwa wateja wake wa Asia. Mkusanyiko wa vipande 13 una bei kati ya pauni 7 na £ 26 na ni ya bei rahisi kushangaza. Maduka ya kihindi ya Kihindi ambayo hutengeneza salwar kameez kutoka India mara nyingi huyauza kwa pauni 30 na inaweza kuwa bei ya chini na duka kuu. Wamiliki wa maduka ya Asia wameelezea kusikitishwa na mradi mpya wa Asda.

Maduka ya Asda huko Bradford na Leicester yana hisa mpya za Asia. Nguo hizo zimetengenezwa na wauzaji wa India, Gem ya Ushairi. Masafa yameidhinishwa na Kiasia Mwanamke jarida. Kampuni ya wazazi ya Asda Walmart tayari imezindua chapa sawa ya nguo za India huko Canada. Mkusanyiko wao umehamasishwa na sauti na iliyoundwa na timu ya ndani, Ranka, kampuni inayoendeshwa na Wakanada wenye asili ya India.

Kwa upande mwingine, Tesco imeamua kuzingatia juhudi zake kwenye soko la India. Tesco alisaini mkataba wa kuzindua jumla ya pesa na kufanya biashara nchini India. Imeingia ubia na Trent, mkono wa rejareja wa Kikundi cha Tata, kusambaza duka lake kuu la Star Bazaar. Tesco ina mpango wa kuwekeza karibu pauni milioni 60 na duka lake la kwanza litafunguliwa Mumbai mwaka ujao. Karibu 40% ya bidhaa zitakuwa vitu visivyo vya chakula kama vifaa vya umeme na vyombo vya kupikia. Tesco pia itaingia kwa rejareja ya jumla inayosambaza maduka madogo, au kiranas, na wauzaji wengine wadogo, mikahawa, wauzaji hoteli na biashara za upishi.

Alama na Spencer walikuwa mmoja wa wauzaji wa kwanza wa Uropa kufungua matawi nchini India ili kuhudumia tabaka lake la kati linalopanuka. Alama na Spencers tayari zina maduka ya duka katika India kupitia makubaliano na Uuzaji wa Sayari. Mark na Spencers watafungua maduka 50 nchini India katika kipindi cha miaka 5 ijayo. Kwa Alama na Spencers ni ubia na Reliance, India. Viwanda vya Reliance ni mali ya ndugu wa Ambani na huu ni mradi wake wa kwanza katika uuzaji wa nguo. Alama na Spencers wanamiliki 51% na wanapanga kuwekeza pauni milioni 29.

Huduma ya mama, ambayo inauza mama wajawazito na watoto wadogo, pia inafungua maduka nchini India. Inayo makubaliano ya duka na duka la Shopper's India ambalo lina maduka 21 nchini. Huduma ya akina mama inasaini makubaliano na DLF, mmiliki mkubwa zaidi wa ununuzi wa India, kwa uwezekano wa ushirikiano wa 51:49.

Kuna zaidi ya Wahindi milioni 1.5 wanaoishi Uingereza. Kwa kuongeza kuna Waislamu milioni 1.6 - idadi kubwa ya watu wanatoka Pakistan na Bangladesh. Nguvu ya matumizi ya Waasia imekadiriwa kuwa pauni bilioni 10 hadi pauni bilioni 13 (pamoja na utajiri wa orodha tajiri ya Briteni ya Asia). Waasia hawa ni soko muhimu la niche ambalo linaweza kulengwa kwa mauzo. Haishangazi kwamba maduka makubwa ya Uingereza yanaingiza wateja wa Kiasia.