Kuorodhesha Mwanga wa Trafiki kwa Vyakula

Kile kichwa kichwa awamu: "Wewe ndio unakula"? Kweli hii mantra iko karibu kupata sauti zaidi. Mnamo Juni 2013, serikali ilifunua mipango ya kuanzisha mpango thabiti wa uwekaji wa chakula, kwa njia ya uwekaji alama ya taa za trafiki.

DESIblitz anauliza, je! Hii ni juu ya uwazi zaidi kutoka kwa wazalishaji wa chakula au tunaanguka zaidi katika jimbo la mjukuu?

Lishe na afya huenda pamoja. Ndio, sisi wote hujiingiza mara kwa mara, lakini kuwa na lishe bora kunathibitishwa kuongeza matarajio ya maisha. Nafasi ni kwamba, ikiwa unakula chakula cha takataka, huenda ukahisi hivyo tu - takataka.

Hiyo haisemi kwamba sisi sio wote tunashiriki kwa msaada wa pili au hata wa tatu mara kwa mara. Jambo la msingi ni kwamba, kula na kurekebisha haraka hakufanyi kazi. Kinachofanya tofauti ni marekebisho ya lishe. Kula chakula ambacho ni bora kwako. Na hii ni mantra iliyofanyiwa kazi tena ambayo imesababisha serikali kubadilisha mbinu zao kuelekea ulaji mzuri.

Wazo nyuma ya kuanzishwa kwa mfumo mpya wa uwekaji alama ni kwamba maarifa ni nguvu. Serikali inataka watengenezaji wa chakula kuwa wazi. Wanataka kutupa habari inayoweza kumeng'enywa ili kufanya uchaguzi bora zaidi. Lakini hii kweli itabadilisha maamuzi yetu?

Magonjwa yanayohusiana na uzito yanaongezeka na takwimu zenye wasiwasi. Uingereza imekuwa chapa taifa lenye unene zaidi barani Ulaya, kichwa ambacho ni ngumu kumeza.

Kwa kupanua mikanda na kuongezeka kwa shinikizo kwa NHS, serikali imejibu kwa kuanzisha mfumo wa nuru ya chakula ya taa.

Lebo mpya zitatumia alama nyekundu, kahawia na kijani kibichi cha taa ya trafiki kuibua kwa kiwango cha mafuta, mafuta yaliyojaa, chumvi, sukari na kalori zilizopo kwenye chakula kilichowekwa tayari kwa 100g. Rangi zitalingana na ikiwa chakula ni cha juu, cha kati na cha chini katika kitu fulani.

sasa Mwongozo Posho ya kila siku (GDA) mfumo hutumia asilimia kutuarifu habari za lishe. Mfumo huu ni mbali na wa kirafiki na jinsi wazalishaji wa chakula wanaotumia GDA kwa ujumla ni potofu. Mfumo mpya unaletwa kuruhusu vyakula tofauti kulinganishwa kama kwa mtazamo tu. Mabadiliko haya yamekaribishwa na wachezaji muhimu kama Wakala wa Viwango vya Chakula.

Waziri wa afya wa umma wa Shadow alisema:

"Uwekaji wa alama wazi, rahisi, thabiti wa mbele-wa-pakiti ya lishe ina jukumu muhimu katika kurahisisha watu kula kiafya lakini haifai kufanya hivi kwa kujitenga. Lazima iwe sehemu ya mkakati mpana wa Serikali. "

Walakini, kuna shida moja ya meno ambayo inaweza kuwa mbaya; kujisajili ni kwa hiari. Maduka makubwa yote makubwa yamekubali kwamba wataanzisha uwekaji mpya mara moja.

Biashara kubwa kama McCain, Mars na Nestle pia zimejiandikisha. Kwa bahati mbaya, biashara kubwa zaidi kama vile Cadburys na Coca Cola bado.

Kwa kusikitisha, hii inamaanisha kuwa kuna uwezekano tu wa 60% ya bidhaa zitaonyesha lebo hiyo. Serikali imeelezea kuwa kuifanya iwe ya lazima itachukua muda mrefu sana.

Tunaweza kuamini tunajua ni nini kizuri kwetu na kwamba mfumo huu mpya ni uharibifu mwingine wa pesa za umma. Walakini, vyakula vilivyotangazwa kuwa chaguo bora sio kila wakati vinaonekana kuwa.

Wakati kikundi cha wasomaji wa DESIblitz walipoulizwa ikiwa baa za nafaka zilikuwa na afya zaidi kuliko biskuti, jibu lilikuwa ndio umoja. Walakini, a Nini? uchunguzi ulipendekeza kwamba faida za kiafya za baa ya nafaka ni hadithi. Waligundua baa za nafaka kuwa na sukari nyingi, na baa moja ya nafaka iliyo na sukari nyingi kuliko cola.

Wakosoaji wamejadili ikiwa mabadiliko yaliyopangwa ya uwekaji wa chakula ni serikali inayojaribu kufanya maamuzi kwetu. Ingawa, kuna uwezekano kwamba asilimia kubwa ya watu hawafurahii lishe na mabadiliko kwa lebo hayataleta tofauti.

Tunakula kuishi. Lebo za sasa zinaweza kuwa zenye kutatanisha, lakini je, kuzitia chapa mpya tena kutabadilisha uhusiano wetu na chakula? Wakati tunaishi katika uchumi hatuna kila wakati anasa ya kununua chakula kipya na chenye afya.

Chakula cha bei rahisi mara nyingi sio kiafya. Ikiwa ungekuwa na chaguo kati ya kujaza familia yako au kuwaacha wale chakula kidogo cha 'afya', ungefanya nini?

Pia na maduka makubwa makubwa kujisajili, hii inamaanisha nini kwa biashara za hapa? Bila nguvu sawa au pesa nyuma yao, wataweza kumudu kutekeleza mabadiliko hayo makubwa?

Maduka makubwa ya Asia yamejulikana kwa kuleta viungo halisi kwenye sahani zetu; viungo ambavyo haviwezi kupatikana mahali pengine. Raj, mmiliki wa duka kutoka Birmingham alisema:

“Sidhani mfumo mpya utaleta mabadiliko. Watu wanajua wanapenda nini. Watu hawapendi ufungaji. Ni kitu tunachotupa mbali. ”

Kuwafanya wazalishaji wa chakula kuwa wazi zaidi ni chanya kwani kujua ni nini katika chakula chetu ni muhimu - haswa baada ya kashfa ya nyama ya farasi ya hivi karibuni. Lakini je! Mfumo huu mpya wa uwekaji alama utafanya nini kurekebisha maoni yetu?

Uhamasishaji ni hatua moja, lakini utekelezaji ni mchezo tofauti kabisa wa mpira. Ni wazi serikali inahitaji kufanya kitu na mbinu hizi mpya ni chakula cha kufikiria. Lakini ikiwa inabadilisha maamuzi yetu bado hayajaonekana.