Faida za Ajabu za Maembe ya Kihindi

Massa ya dhahabu yenye manukato na matamu yamewashawishi mamilioni kwa dhambi ya ulafi. Hapa, DESIblitz inathibitisha jinsi moniker 'mfalme wa matunda' anahesabiwa haki na utamu mwingi wa maembe ya India na kwanini embe kwa siku huzuia wingi wa magonjwa.

Mango

Emango ya Alfonso ni aina maarufu zaidi ya maembe ambayo hufurahiwa na watu nje ya nchi.

Siku ya jua kali, ulikuwa ukilala karibu na macho yako yalitazama kwenye kikapu kilichojaa maembe manene yaliyolala mezani pako.

Ulijitolea kwenye kishawishi na kufurahiya raha ya kubembeleza maembe haya. Na ni kweli, kwa kuwa embe inaitwa "mfalme wa matunda" kwa sababu.

Embe, tunda asili la India, linaweza kupatikana mnamo 2000 BC Jina pia linaibuka katika maandishi ya zamani ya jadi ya Kihindi ya Sanskrit. Embe sio kitamu tu cha kupendeza mdomo, lakini pia imejaa faida za kiafya.

Kwa hivyo hapa kuna ukumbusho wa haraka kwanini maembe ya Kihindi ni neema kwa watu ambao wanatafuta kudhibiti afya zao bila kuacha furaha kwa bud yao ya ladha:

Mango

Cholesterol ya chini
Maembe matajiri ya Vitamini C yana kiwango kikubwa cha nyuzi na uwepo wa pectini hufanya iwe njia ya moto ya kutuliza molekuli hizo mbaya za cholesterol na kuweka moyo wa mtu mzima.

Kusafisha ngozi
Embe ni utakaso mzuri wa tundu zilizoziba na pia hupunguza uwezekano wa kupata chunusi.

Inazuia Saratani
Embe zenye antioxidant na enzyme zina viungo vya kutosha kuzuia kuenea kwa saratani ya matiti, kibofu na leukemia.

Nyongeza ya kinga
Pamoja na wingi wa vitamini A, E na C pamoja na aina 25 za carotenoids, embe ni kinga kubwa na husaidia kuweka mfumo wa mtu katika hali ya juu.

Dawa ya kiharusi ya joto
Kuwa na embe iliyosagwa na maji na asali kabla ya kwenda nje kwenye jua kali huzuia viharusi vya joto na hukufanya upoze kwa masaa.

Inasimamia ugonjwa wa sukari
Majani ya embe ni dawa ya matibabu ya kuweka tabo kwenye viwango vya insulini. Chemsha tu majani 5-6 usiku na uweke kando. Chuja na unywe asubuhi ili kuona viwango vya insulini yako vikiimarika.

Hizi ni faida chache tu za matibabu ambazo maembe zinapaswa kutoa. Ni nadra kupata tunda ambalo ni mchanganyiko mzuri wa ladha na afya, na embe hakika ni moja yao.

Aina za embe

Sasa kwa kuumwa kubwa! Ni wakati wa kujua ni nini hufanya kikapu cha 'Membe Mkubwa wa Kihindi' na jinsi tunda hili la mungu linalowezesha kila mmoja huko nje linapokuja suala la kutuliza kaakaa lako.

Maembe ya Kihindi huja katika aina zaidi ya 500, zilizoenea kote nchini na kwa misimu tofauti. Uzoefu wa kuwa na maembe ya Kihindi sio jambo fupi kushiriki katika kufurahisha kwa hali ya juu kabisa.

Kwa hivyo ili kukujulisha unachokosa linapokuja anuwai ya Wahindi, hapa kuna matoleo machache ambayo ni tofauti katika ladha na muonekano wao na lazima ujaribu.

Alfonso: Mfalme wa maembe ya Kihindi! Mchanga mtakatifu wa ladha inayodumu ambayo hupiga juisi ya kupendeza na ladha kwenye buds zako za ladha! Hivi ndivyo alivyo Alfonso. Emango ya Alfonso ni aina maarufu zaidi ya maembe ambayo hufurahiwa na watu nje ya nchi. Kukua katika maeneo ya Maharashtra, Gujarat na Karnataka, kampuni ya Alfonso iliyo na nguvu lakini yenye rangi ya kupendeza inaweza kumfanya mtu yeyote anywe.

Dashehari: Imekua hasa katika mikoa ya Kaskazini mwa India, maembe ya Dashehari yana vitamini E. Na ladha tofauti, umbo lenye kunenepa na inapatikana sana wakati wa msimu wa juu, mangos ya Dashehari ni raha kabisa kuwa nayo.

Gulab Khas: Mtu mzima huko Bihar, Gulab Khas ana kidokezo chekundu pamoja na rangi ya manjano ya jua juu ya uso wake ambayo inafanya kutibu macho ya mtu kando na kaakaa lake. Ladha ina ladha ya ladha ya waridi pamoja na kugusa embe ya jadi ambayo inafanya kuwa nyongeza ya uhakika kwa sahani yako ya chakula cha jioni.

Kesari: Kutoka kwa ardhi ya Gujarat, aina ya maembe ya Kesar ina harufu kali pamoja na ladha kali, kwa sababu ya mchanganyiko kamili wa tindikali na utamu, kushawishi katika akili za mtu karibu mara moja.

Langra: Massa ya kupendeza na ladha ya kipekee ya turpentine ya Langra hufanya buds ya ladha ya mtu kwenda haywire na vipindi vya kuridhika. Asili kutoka Varanasi, Langra iko kwenye soko katika wiki mbili zilizopita za Julai.

Sahani za embe

Hizi ni raha mbichi tu ambazo mtu anaweza kuwa nazo! Kwa hali inayobadilika ya tunda kama embe, uwezekano wa upishi hauna mwisho.

Mtu anaweza kujaribu matoleo ya maembe kama vile:

  • Mchoro-kulamba kachumbari za maembe mabichi ambazo hutengenezwa na maembe mabichi na idadi kubwa ya viungo.
  • Aam Panna, kinywaji cha embe cha jadi kilichochanganywa na maji kidogo na barafu nyingi, ni sura kamili katika hadithi ya furaha yako ya 'Aamsutra'.
  • Mchanganyiko wa jadi wa India kama vile Aam ras, kioevu nene cha embe kilichochanganywa na maziwa, na Puri ni njia nzuri ya kushibisha njaa hizo.
  • Halafu kuna aina anuwai ya sahani za kando, curries, sahani kuu kavu na dessert ambayo ina dokezo kali la maembe. Unaweza kujaribu emango ya kijani chutney, mkate wa Mango, na kuku na dashi ya embe juu.

Imesemwa kwamba mara tu ukienda njia ya Kihindi, huwezi kurudi kwa kitu kingine chochote! Hiyo ndivyo ladha nzuri, nzuri, na laini ya maembe ya Kihindi inavyofanya kwa buds yako ya ladha na hisia. Furahiya raha hii bila hatia yoyote na maembe ya Kihindi.

Mwotaji wa mchana na mwandishi usiku, Ankit ni mtu wa kula chakula, mpenda muziki na mlevi wa MMA. Kauli mbiu yake ya kujitahidi kufikia mafanikio ni "Maisha ni mafupi sana kuweza kujifurahisha kwa huzuni, kwa hivyo penda sana, cheka sana na kula kwa pupa."