Ni mambo gani ya kuvutia ambayo Uingereza inayapenda sasa?

Tabia za Uingereza za kuchukua hatua zimebadilika sana katika kipindi cha miaka 20 iliyopita, na mabadiliko hayo ni vigumu kuyapuuza.

Kulingana na Kula tu, samaki na chipsi, ambazo hapo awali zilikuwa zimeagizwa, zimeshuka kutoka 10 bora.

Badala yake kuna vyakula vinavyoakisi hamu ya kimataifa zaidi, inayoendeshwa na mitindo. Kuku wa kukaanga wa Kikorea, chipsi zilizojaa, na Pad Thai sasa vinaorodheshwa miongoni mwa chaguo maarufu zaidi.

Takwimu zinaonyesha jinsi ladha zilivyobadilika haraka.

Kile ambacho watu huagiza leo hakijaundwa sana na mila bali zaidi na kujulikana, mitandao ya kijamii, na vipaumbele vinavyobadilika kuhusu chakula.

Menyu Pana Zaidi

Mambo ya kuzingatia mwaka wa 2006 yalijengwa kwa kuzingatia uzoefu. Maagizo yalitegemea vyakula ambavyo watu tayari walijua, bila nafasi kubwa ya kufanya majaribio.

10 bora ni pamoja na pizza ya pepperoni, kuku tikka masala, kuku mtamu na mchungu, na samaki na chipsi. Kebabs za Doner na korma ya kuku pia vilikuwa pickles za kawaida.

Hilo lilionyesha chaguo dogo wakati huo.

Wakati Just Eat ilipozinduliwa nchini Uingereza, ilitoa aina saba pekee za vyakula. Hizi ni pamoja na Kiitaliano, Kihindi, Kichina, burger, kebabs, samaki na chipsi, na kuku.

Muundo wa menyu uliunda tabia za mteja.

Jukwaa sasa linatoa vyakula zaidi ya 100. Upanuzi huo umebadilisha matarajio kwa kasi.

Sushi iliongezwa mwaka wa 2008, ikifuatiwa na chakula cha Thai mwaka wa 2009. Vyakula vya Kikorea vilifika muongo mmoja uliopita na tangu wakati huo vimehamia katika vyakula vya kawaida.

Viwango vya hivi karibuni vinaonyesha jinsi mambo yalivyobadilika.

Samaki na chipsi hazionekani tena katika 10 bora. Burger za Smash na burger za mboga zimechukua nafasi yake, huku kuku wa kukaanga wa Kikorea na Pad Thai zikionyesha seti pana ya ushawishi.

Baadhi ya vyakula vimeshikilia msimamo wao. Kuku tikka masala na kuku chow mein vinasalia kuwa miongoni mwa vyakula vilivyoagizwa zaidi. Nguvu yao ya kudumu inaonyesha kwamba ujuzi bado ni muhimu, hata kama ladha inapanuka.

Leigh Phillipson, mkurugenzi wa biashara katika Just Eat, alisema:

"Licha ya chaguo zaidi kuliko hapo awali, vyakula vipendwa vya Uingereza kama vile vya Kihindi, Kichina na samaki na chipsi ni maarufu kama hapo awali."

Takwimu zinaonyesha kuwa watu hawabadilishi kabisa vipendwa vya zamani. Wanaviongeza.

Jukumu la Mitandao ya Kijamii

Mabadiliko makubwa zaidi si tu yale yanayopatikana, bali pia yale ambayo watu wanavutiwa nayo. Majukwaa Kama TikTok sasa ina jukumu la moja kwa moja katika kuunda mpangilio.

Matcha imeshuhudia ongezeko kubwa zaidi. Mahitaji ya bidhaa zinazotokana na matcha yaliongezeka kwa 120% katika mwaka uliopita, pamoja na utafutaji 120,000 kwenye jukwaa.

Kile ambacho hapo awali kilikuwa nia maalum sasa kinatambuliwa sana, kikiongozwa na mwonekano na faida za kiafya zinazoonekana.

Phillipson alisema: "Vitu ambavyo Waingereza wengi mwaka wa 2006 wangechanganyikiwa navyo, kama vile matcha na vinywaji vya nyuzinyuzi, vinaongezeka kulingana na mitindo ya ustawi."

Chokoleti ya Dubai inaonyesha jinsi ushawishi huo unavyoweza kuwa mkubwa. Bidhaa zinazohusiana na mwenendo huo ziliongezeka kwa 2,684% mwaka wa 2025.

Chakula cha Kikorea kimefuata njia kama hiyo. Phillipson alisema uungwaji mkono mpana wa kitamaduni "una athari kubwa kwa umaarufu wa oda, huku Kikorea kikiona ukuaji katika miaka michache iliyopita kutokana na vipindi kama vile Mchezo wa squid na muziki wa BLACKPINK”.

Chakula kimeunganishwa na kile ambacho watu hutazama, hushiriki, na kutambua mtandaoni. Kuonekana sasa huchochea udadisi, na udadisi hugeuka kuwa maagizo.

Wakati huo huo, afya ina jukumu kubwa zaidi. Kuongezeka kwa burger za mboga kunaashiria mabadiliko kuelekea chaguzi zinazotokana na mimea. Nia ya vinywaji na viungo muhimu pia inaendelea kukua.

Licha ya mabadiliko haya, migahawa huru inabaki kuwa kituo kikuu. Just Eat bado inaorodhesha zaidi ya migahawa 11,000 ya Kihindi. Biashara hizi zinaendelea kuhamasisha utamaduni wa kuchukua vyakula kote Uingereza.

Phillipson aliongeza:

"Migahawa huru bado ndiyo kitovu cha jukwaa letu na nguvu ya mema katika mitaa yetu mikubwa ya Uingereza."

Kile ambacho watu wanaagiza sasa kinaonyesha jinsi ufikiaji umebadilika.

Menyu ni pana zaidi, ushawishi ni mkubwa zaidi, na maamuzi hufanywa haraka zaidi.

Mitandao ya kijamii imepunguza pengo kati ya ugunduzi na mahitaji, huku vyakula vipya vikikuwa sehemu ya chaguo la kila siku.

Samaki na chipsi zinazotoka katika 10 bora zinaonekana wazi, lakini ni sehemu moja tu ya mabadiliko makubwa. Mpangilio wa kisasa wa kuchukua unatokana na mchanganyiko mpana zaidi wa tamaduni na mitindo.

Kiwango hicho hakiwezi kupungua. Hata hivyo, kitaendelea kupanuka kadri vyakula vipya vinavyohama kutoka vyakula vya kawaida hadi vyakula vya kawaida.

Tabia za Uingereza za kuchukua vitu hazitabiriki tena, na hiyo ndiyo hasa inayozifafanua sasa.