Mwanamke wa Kichina wa Amerika akihudumia Ice Cream iliyoongozwa na India

Mwanamke wa Kichina wa Amerika anamiliki biashara ya ice cream ambayo inahudumia peremende zilizoongozwa na India kote New York City.

Mwanamke wa Kichina wa Amerika anayehudumia Ice Cream iliyoongozwa na India

"crossovers kati ya Dessert za India na tamaduni zingine"

Mwanamke wa Kichina wa Amerika aliyeko Brooklyn anatumikia ice cream iliyohamasishwa na India kote New York City.

Ice cream ya Baraat imehamasishwa na harusi za jadi za Wahindi na milo hiyo yote imeandaliwa na Ruth Li wa miaka 27.

Baraat ni maandamano ya jadi ambayo humwona bwana harusi akiwasili juu ya farasi mweupe, tembo au gari.

Biashara ya Ruth ilikuwa aliongoza na baraat yake mwenyewe wakati aliolewa nchini India mnamo Februari 2020.

Ruth ni wa asili ya Wachina lakini alizaliwa na kuzaliwa huko Brooklyn.

Alizindua Baraat Ice Cream mnamo Julai 2020 baada ya kupoteza kazi yake kama mnunuzi msaidizi katika kampuni ya nguo kwa sababu ya Covid-19.

Ruth alielezea kuwa kuoa mtu wa Kihindi na kusafiri kwenda nchini kulisaidia kupeleka wazo lake mbele.

Alikumbuka: “Chakula kilizingatiwa kila wakati katika familia yangu kwa hivyo nilifurahiya kila wakati.

"Kuna crossovers nyingi kati ya Dessert za India na tamaduni zingine kwa hivyo nilifikiri ningeweza kuunganisha ladha za India na Dessert za Amerika.

"Na kwa sababu baraat inahusu familia na harusi, nilitaja ladha zangu zote baada ya watu waliohusika katika mchakato wa harusi."

Mwanamke wa Kichina wa Amerika akihudumia Ice Cream iliyoongozwa na India

Moja ya mafuta ya barafu maarufu zaidi ya Ruth ni Couple ya Dhahabu, ambayo hutengenezwa na msingi wa embe wa kitropiki, jamu ya embe na Oreos tamu ya dhahabu.

Mchezaji Asiyotarajiwa ana msingi wa Oreo na kahawia ya cherry na swirls nyeupe chokoleti.

Kijakazi wa Heshima hutengenezwa na msingi wa manjano na jamu ya Blueberry swirl na cubes za keki ya mkate.

Dessert nyingine ni Bibi arusi, ambayo ina bastola ya pistachio iliyochanganywa kwenye msingi wa keki ya vanilla.

Dessert moja iliyoongozwa na India ni Crashers za Harusi, zilizotengenezwa na chana daal, mbegu za haradali na msingi uliotengenezwa na majani ya bay.

Alisema:

"Ladha zote zinaongozwa na watu ambao utaona kwenye baraats hizi."

Kila Jumatatu, Ruth huweka orodha ya kila wiki ya ladha karibu tano za barafu na sandwichi juu yake Instagram akaunti.

Anapokea maagizo kupitia DM na anaanza kutengeneza dessert mwenyewe.

Mwanamke wa Kichina wa Amerika anayehudumia Ice Cream 2 iliyoongozwa na India

Kila agizo la nusu-rangi linatengenezwa kwa agizo na Ruth katika nyumba yake mwenyewe ya Brooklyn. Ruth pia anajitolea maagizo mwenyewe kote New York City.

Muda Kati iliripoti kuwa Baraat Ice Cream ni moja wapo ya biashara nyingi zinazochochewa na Instagram wakati wa Covid-19.

Lakini biashara hiyo hakika itabaki kuwa muhimu katika Jiji la New York, ambapo wingi wa vyakula vya kikabila hufafanua eneo la upishi.

Kwa siku zijazo, Ruth Li anatarajia kukusanya mashabiki wa kutosha kupanua biashara yake hadi jikoni la biashara.

Dhiren ni mhitimu wa uandishi wa habari na shauku ya michezo ya kubahatisha, kutazama filamu na michezo. Pia anafurahiya kupika mara kwa mara. Kauli mbiu yake ni "Kuishi maisha siku moja kwa wakati."