"Mfalme wa Kuku" wa Uingereza anakabiliwa na Uchunguzi baada ya Tarehe ya Usalama 'Fiddling'

Ranjit Singh Boparan mmiliki wa Kikundi cha 2 cha Sista Chakula anakabiliwa na uchunguzi wa bunge baada ya uchunguzi wa media kufichua kwamba kiwanda chake cha kuku huko West Bromwich inadaiwa inakiuka kanuni za usalama.

Anajulikana pia kama 'Mfalme wa Kuku', Ranjit Singh Boparan, anaajiri wafanyikazi 23,000 katika biashara yake. Kikundi cha 2 cha Sista cha Chakula kilichoanzishwa mnamo 1993, ndiye muuzaji mkubwa wa kuku kwa maduka makubwa nchini Uingereza, akisindika kuku zaidi ya milioni 6 kwa wiki.

Uchunguzi ulioongozwa na The Guardian na ITV ulifunua shida kubwa za usalama na usafi kwenye mmea huko West Bromwich.

Suala kuu lililofunuliwa katika utengenezaji wa sinema ya siri ilikuwa kupigwa kwa tarehe za usalama juu ya kuku inayotengenezwa. Wafanyikazi wanaonekana wakibadilisha tarehe za chanzo na kuchinja kwenye kuku kwenye kiwanda.

Kiwanda kilisambaza kuku kwa maduka makubwa makubwa kama Tesco, Lidl, Aldi na Marks & Spencer.

Maduka makubwa yamejibu mara moja ufichuzi na uchunguzi na kusimamishwa kutolewa kwa kiwanda.

Marks & Spencer wanachukulia suala hilo "kwa umakini mkubwa" wanasema "wameanza uchunguzi wa haraka juu ya madai haya na hawatachukua bidhaa nyingine yoyote kutoka kwa wavuti ya West Bromwich" hadi itakapopitiwa.

Maduka makubwa mengine yanafuata suti hiyo na hufanya uchunguzi wao wa kujitegemea juu ya jambo hilo pia.

Video zilizorekodiwa kwa kipindi cha siku 12 na uchunguzi wa media ndani ya kiwanda cha West Bromwich ilionyesha ushahidi ufuatao:

• Mnamo Agosti 2017, wafanyikazi walibadilisha "tarehe ya kuua" ya kuku hadi siku moja baadaye, na hivyo kuathiri uhalali wa 'matumizi-ya-tarehe'.
• Wafanyakazi wakibadilisha rekodi za kuku wanachinjiwa.
• Kuchanganya laini ya uzalishaji na kuku aliyechinjwa kwa tarehe tofauti. Kuruhusu matumizi-ya-tarehe kutafakari kuku iliyochanganywa bado kama nyama safi.
• Kuku imeshuka kwenye sakafu iliyochukuliwa na wafanyikazi na kuongezewa kwenye uzalishaji.
• Kupakia tena vipande vya kuku vilivyorudishwa na vituo vya usambazaji wa maduka makubwa na kisha kuzipeleka kwa maduka mengine mbadala.

Hii ndio video iliyochapishwa na Guardian kutoka kwa uchunguzi wao wa siri:

Shirika la Viwango vya Chakula limeanzisha uchunguzi wake kuhusu suala hilo. Baada ya kutembelea kiwanda Alhamisi 28 Septemba 2017, hawakupata ushahidi wa ukiukaji lakini walisema:

"Walakini, tunaendelea kukagua ushahidi na ikiwa visa vyovyote vya kutotii vitapatikana tutachukua hatua za haraka na sawia na biashara inayohusika, tukifanya kazi kwa karibu na mamlaka ya eneo.

"Tungeihimiza ITV na Guardian kushiriki ushahidi wowote wa ziada, pamoja na taarifa za mashahidi, ambazo zitajulisha uchunguzi wetu."

Katika taarifa, The Guardian na ITV walisema zaidi ya wafanyikazi 20 wa kiwanda hicho huko West Bromwich walikiri kwamba mazoea ya uchafu hufanyika na wengine wao hata walisema kwamba hawatakula kuku kutoka kwa maduka makubwa wenyewe baada ya kushuhudia kinachoendelea.

2 Sista Food Group ina tovuti 12 nchini Uingereza na inamilikiwa na Ranjit Singh Boparan na mkewe Baljinder Kaur Boparan.

Baada ya kuona ushahidi, Kikundi cha 2 cha Sista Chakula kilisema:

"Sasa tumepata nafasi ya kutazama ushahidi wote na kuanzisha uchunguzi wetu wa ndani. Hii inaendelea na tutahakikisha maswali yetu ni kamili na kamili. Bila shaka tutaendelea kufanya kazi kwa karibu na wadau wote katika kipindi hiki cha uchunguzi. "

Katika taarifa ya awali walisema:

“Kikundi cha 2 cha Sista Chakula kinahakikisha wafanyikazi wote wamepewa mafunzo kamili juu ya masuala ya usafi na usalama, na husimamia sera kadhaa kuhakikisha kufuata kanuni zote.

"Inakaguliwa mara kwa mara katika maeneo haya na wafanyikazi wana njia kadhaa za kutoa maoni yao."

Kampuni hiyo inadai kuwa inakaguliwa mara kwa mara na FSA bila ilani na kwa wengine kama mpango wa uhakikisho wa Trekta Nyekundu.

Boparans wanaonekana kwenye Orodha ya Tajiri ya Sunday Times inayojulikana kuwa na thamani ya pauni milioni 544 na haionekani kwa umma.

Mbali na uzalishaji wa kuku, Boparans wanamiliki himaya ya chakula yenye thamani ya zaidi ya pauni bilioni 3 ambayo ni pamoja na mikahawa kama Twiga, Fishworks na Harry Ramsdens; bidhaa za chakula kama vile Pizza ya Goodfella na Biskuti za Fox na mtayarishaji wa Uturuki Bernard Matthews.

Parokia ya Neil mwenyekiti wa Kamati ya Mazingira ya Mazingira, Chakula na Maswala ya Vijijini amesema kuwa maandalizi yanafanywa kumwita Ranjit Singh Boparan mbele ya jopo la Maswali na Majibu juu ya madai hayo. Parokia ilisema:

“Itakuwa nzuri ikiwa tungekuwa na uchunguzi mfupi, mkali. Tunahitaji kurejesha usalama wa chakula, ustawi wa wanyama na ujasiri wa watumiaji kwa mimea hii mikubwa ya kuku inayoendeshwa na Dada 2. Kwa kweli tungekwenda ngazi za juu za kampuni na kuwauliza watuletee ushahidi. Tunazalisha kuku kwa kiwango cha juu sana katika nchi hii. "

Itakuwa sasa juu ya uchunguzi kuonyesha nini kitatokea baadaye, katika kesi hii, kurudisha imani ya umma kununua kwa ujasiri kuku kwenye duka kubwa, tukijua ni salama kula.