Vyakula na Vinywaji Maarufu vya Krismasi Vimefichuliwa

Chakula cha Krismasi bado kinashikilia nafasi kuu katika sherehe za Uingereza.

Utafiti mpya kutoka kwa Doritos sasa unaonyesha jinsi ladha za sherehe za taifa zinavyoendelea, huku matokeo yakiangazia mabadiliko ya kushangaza katika kile ambacho watu wanatazamia zaidi.

Vipendwa vya kitamaduni bado vinafurahishwa, lakini watumiaji wachanga wanaendesha chaguo mpya.

Maarifa haya yanaonyesha jinsi bidhaa mpya, tabia za kizazi na mitindo pana ya ulaji zinavyounda upya Krismasi.

Tunachunguza ladha za msimu zinazoongoza na za zamani zinazoteleza polepole kutoka kwa kuangaziwa.

Vipendwa Vipya vinavyochukua Hatua ya Kituo

Utafiti unaonyesha mshangao juu ya viwango, huku Uturuki haijaingia kwenye tatu bora.

Chocolate inasimama kama ladha ya sherehe inayopendwa na taifa. Viazi choma hufuata katika nafasi ya pili. Jibini hukamilisha tatu za juu. Uturuki inashika nafasi ya nne pekee.

Nguruwe katika blanketi, mchuzi na kujaza pia huonekana katika 10 bora.

Wateja pia wanachukua mbinu tofauti ya jinsi wanavyofurahia milo ya sherehe.

Asilimia 26 walisema viazi choma ni vyakula bora zaidi kwenye sahani ya chakula cha jioni. Uturuki inapokea 23% wakati nguruwe katika blanketi hupokea 17%.

Hata hivyo, wengi hawaoni tena mlo wenyewe kuwa jambo kuu.

Wa tatu wanapendelea "vipande vichache" vya Krismasi kama sahani za jibini na vitafunio vya keki badala ya chakula cha jioni kamili. Vyakula hivi vina sifa ya juu kuliko chakula cha jioni cha Krismasi yenyewe, ambacho kinasimama kwa 28%.

Vitafunio vyenye ladha ya Krismasi hupokea 17%. Mabaki sandwichi kufuata kwa 16%. Takriban nusu ya Waingereza wanasema wanapenda crisps zenye ladha ya sherehe.

Mabadiliko haya yanaonyesha ukuaji wa malisho na utamaduni wa kushirikiana.

Taratibu zenye shughuli nyingi na ratiba mbalimbali za familia humaanisha kwamba kaya nyingi sasa hujenga sherehe karibu na ulaji rahisi.

Vitafunio na vyakula vidogo vinalingana na mikusanyiko isiyo rasmi na hutoa chaguo pana zaidi la ladha. Hii imesaidia uvumbuzi wa msimu mpya kupata kasi.

Wateja wengi hufurahia hali mpya ya wasifu wa ladha ya sherehe na wako tayari kujaribu matoleo machache.

Soko linalobadilika linaelezea nia ya uzinduzi wa bidhaa mpya.

Doritos imezindua ladha yake mpya ya mkate wa Tangawizi, ambayo ni mojawapo ya ladha za Krismasi zinazovuma kwa mwaka wa 2025.

Walkers Emmental Cheese, Walkers Beef Wellington na Sensations Honey Glazed Roast Ham pia ni ladha zinazovuma.

Wateja pia wako tayari kutumia.

Asilimia thelathini na nane wanafurahia kujaribu chakula kipya wakati wa likizo. Wanatarajia kutumia wastani wa £124.91 kwa chakula cha Krismasi.

Zaidi ya wanne kati ya watano wanasema chakula ni mojawapo ya mambo bora kuhusu Krismasi. Asilimia hamsini na nane wanahisi inaleta kila mtu pamoja.

Jinsi Vipendwa vya Jadi Vinavyorudi nyuma

Baadhi ya vyakula vikuu vya Krismasi vya asili vinapoteza umuhimu na watumiaji wachanga.

Pie za kusaga huonekana tu katika nafasi ya tisa. Cranberries hufikia 24. Mvinyo ya mulled inasimama katika nafasi ya 25. Bandari inaanguka zaidi hadi ya 29.

Hii inaendana na mabadiliko ya tabia ya kunywa.

Asilimia sita tu ya Waingereza walio na umri wa chini ya miaka 24 walisema wanafurahia glasi ya bandari wakati wa Krismasi. Kwa upande mwingine, 35% ya wale wenye umri wa miaka 65+ wanaifurahia.

Wanunuzi wakubwa hudumisha viambatisho vyenye nguvu zaidi kwa ladha na mila za kitamaduni. Wateja wachanga wana uwezekano mkubwa wa kugundua ladha na miundo mpya.

Mikate ya sherehe, mikunjo ya kisasa na vitafunio vya hali ya juu vinapatana na mapendeleo yao.

Chaguzi hizi zinafaa mikusanyiko mchanganyiko, kaya ndogo na sherehe zisizo za kitamaduni.

Utafiti pia unaonyesha uhusiano mkubwa wa kihisia ambao watu wana nao na chakula cha msimu.

Zaidi ya nusu wameambiwa wasile kitu kwa sababu kinahifadhiwa kwa siku kuu. Pamoja na hayo, 43% wamekula vitafunio na kuvila kwa siri.

Asilimia arobaini na moja humeza kwa busara jikoni. Moja ya tano hata kuchukua chipsi kwa gari yao.

Muda bado ni muhimu. Asilimia 15 wanaamini kuanza kwa Desemba kunakubalika kwa chakula cha sherehe huku 30% wakisema Desemba 21 ndio tarehe ya mapema zaidi inayofaa.

Hata kwa mabadiliko ya ladha, kaya nyingi bado huchora mistari thabiti karibu na mwanzo wa kula kwa sherehe.

Rob Pothier, msemaji wa Doritos, alisema:

"Chakula ni mojawapo ya mambo bora zaidi kuhusu Krismasi. Ni wakati wa kufurahia vipendwa vyote vya msimu."

"Utafiti unaonyesha watu wako tayari kujaribu ladha mpya pia. Jambo bora zaidi kuhusu chakula cha Krismasi ni kwamba hakuna sheria.

"Kuna dirisha dogo tu la kufurahia chipsi hizi kwa hivyo kuzitumia zaidi zikiwa zinauzwa ndio jambo bora zaidi kufanya.

"Kwa sababu kabla ya kujua, kipindi cha sherehe kitakuwa kimepita na vyakula maalum ambavyo unaweza kufurahiya mara moja tu kwa mwaka vitakuwa kumbukumbu ya mbali."

Tabia za kula Krismasi zinaendelea kote Uingereza.

Utafiti unaonyesha kuwa anuwai, urahisi na majaribio sasa huongoza chaguzi nyingi za sherehe.

Vitu kuu vya kitamaduni bado vina mahali, lakini vitafunio vya msimu na vionjo vipya sasa vinaunda meza. Kinachobakia bila kubadilika ni umuhimu wa kihisia wa chakula cha Krismasi.

Bado huleta watu pamoja, huimarisha mila na hujenga kumbukumbu.