Rafiq Brothers huenda kutoka Car Wash kwenda Burger Empire Archie's

Ndugu wa Rafiq wanajulikana kwa kuunda Archie's, mwendeshaji wa mgahawa huru anayekua kwa kasi zaidi nchini Uingereza.

Chakula cha jioni cha kawaida ni maarufu kwa mambo ya ndani ya waridi, burga mega na "maarufu" wa maziwa.

Amer, Imran, Asim na Irfan huajiri wafanyikazi zaidi ya 400 katika mikahawa yao 10 ya Uingereza na jikoni mbili za maendeleo.

Juu ya mafanikio yao yanayoendelea, Asim alisema:

"Tunaamini inakaa kipekee na ya sasa ndani ya tasnia ya ukarimu.

"Daima tunabuni na kuunda bidhaa mpya na uzoefu mpya. Tunajivunia mizizi yetu na tunajivunia kuwa chapa ya Manchester. ”

Mwanzo

Ndugu hao walilelewa Longsight, Manchester, na walimwangalia baba yao Mohammed Rafiq akimiliki na kuendesha biashara kadhaa, pamoja na wachuuzi wa vitabu na kuchukua.

Irfan alieleza: “Kukua na kuona wazazi wetu wakifanya kazi kwa bidii kulitupa ari ya kufanya kazi kwa bidii zaidi.

"Ushauri mzuri ambao baba yetu alitupa ni kushikamana na kufanya kazi pamoja kama ndugu na hiyo imetusaidia sana kufanya kazi kama timu katika biashara."

Mnamo 2006, ndugu walifungua safisha ya gari huko Cheetham Hill.

Osha na Glow ililenga kuunda "uzao mpya" wa safisha ya gari na kugusa kwa kibinafsi.

Haraka ikawa mahali maarufu kwa watu mashuhuri na wanasoka wa hapa.

Imran alisema: "Ilikuwa kama Panacea ya kuosha gari na hivi karibuni ikawa mahali pa kwenda na kuonekana. Ilikuwa ni uzoefu tofauti kabisa. ”

Ndugu hivi karibuni walipata safari yao ya kwanza baada ya Imran kuiona kwenye barabara ya Oxford wakati akiendesha gari kupitia Manchester.

Wakati watu zaidi ya 100 walijaribu kukodisha kwenye wavuti hiyo, akina ndugu waliwavutia wamiliki na kile walichofanikiwa katika safisha ya gari.

Archie's aliongozwa na chakula cha jioni katika filamu ya 1988 Leseni ya Kuendesha.

Imran alikumbuka: "Tulikuwa tunaipenda filamu hiyo, tungeiangalia kila siku wakati tunarudi nyumbani kutoka shuleni.

"Kwenye sinema, watoto walinyonyoka kwenda kwenye chakula cha jioni kinachoitwa Archie ambapo watoto wote wangetembea. Chakula hicho kingehudumiwa na wahudumu kwenye sketi za roller.

"Kwa hivyo miaka 30 baadaye tuliamua kwamba tutapigia biashara yetu Archie, iliyoongozwa na sinema hiyo."

Jalada la kwanza

Wavuti ya kwanza ya Archie ilizinduliwa mnamo 2010.

Lakini baada ya kutumia kila kitu walichokuwa nacho kwenye mali na mambo ya ndani, ndugu hawakuwa na mafuta ya kukaanga chips.

Imran aliiambia Manchester Evening News:

"Tulikuwa tumeishiwa pesa kabisa, lakini tulihitaji mafuta ya kukaanga chips!"

"Nakumbuka ilibidi nimchukue mama yangu kwa pesa taslimu na kubeba na kuomba kutumia kadi yake ya mkopo, lakini tulifanya hivyo, tulifungua na tukaanguka chini mbio."

Ilionekana kuwa kikwazo kidogo kwani Archie alivutiwa sana.

Wakati mwaka wa kwanza na nusu ilikuwa eneo la kujifunza, haikuchukua muda mrefu kabla ya watu mashuhuri kuanza kutembelea, na rapa wa Amerika Nas kumtembelea Archie ili kutengeneza maziwa yake mwenyewe.

Iliona watu mashuhuri wengine wakitembelea kuongeza jina lao kwenye mtikiso wa maziwa.

Kupanua Dola

Wakati huo huo, ndugu wa Rafiq walionekana kupanua chapa yao, na ndoto za kupata tovuti katika Kituo cha Arndale au Kituo cha Trafford.

Walikataliwa lakini pamoja na hayo, waliona mahitaji ya tovuti yenye viti na mnamo 2013, walipata tovuti ya pili kwenye barabara ya Oxford iliyo na vifaa vya kukaa.

Amer alisema: "Biashara hiyo ilibuniwa zaidi na ilikuwa imebadilika, tulidhani tuko kwenye kitu hapa, kwa kweli tumeunda chapa."

Mchanganyiko wa wageni mashuhuri kama bondia Floyd Mayweather na Instagram aliona chapa ikikua zaidi.

Archie ya tatu ilifunguliwa huko Liverpool mnamo 2015 na nyingine ilifunguliwa ndani ya Selfridges huko Birmingham mnamo 2017.

Mwishowe ilisababisha tovuti ya Arndale na duka la dhana na shimo la mpira huko Piccadilly Approach ya Manchester.

Tovuti yao kubwa iko katika Kituo cha Trafford, kilichofunguliwa mnamo Desemba 2020.

Walakini, kwa sababu ya vizuizi vya kufungwa, watu wataweza kufurahiya mambo ya ndani ya Pauni milioni 1.2 mnamo Mei 2021.

Mkahawa wa pili wa Kituo cha Trafford umepangwa baadaye mnamo 2021.

Licha ya kufungwa, Archie aliendelea kukua kwa sababu ya utoaji na huduma za kuchukua. Walisaini pia makubaliano ya kipekee na Uber Eats.

Ndugu pia wamesaini makubaliano ya tovuti 20 kote Uropa na Amerika, ambayo itachukua ya Archie ulimwenguni.

Lakini Irfan alisema: "Hatutaki kamwe kupoteza mawasiliano hayo ya kibinafsi, kwenda pia kwa ushirika. Mmoja wetu daima yuko kwenye moja ya wavuti kila siku - akihakikisha kuwa fries ni laini, na ubora uko hapo.

"Lakini hakuna hii ingewezekana bila kazi ngumu ya timu nzima ya Archie."

Amer aliongeza: "Kila duka tunalofungua, mama yetu yuko hapo. Ikiwa sio mama na baba yetu tusingekuwa vile tulivyo leo.

"Walikuwa wakifanya kazi kwa bidii na ndivyo walivyotutia moyo."