Chakula chenye Lishe ambacho Kila Vegan Mpya Inahitaji

Linapokuja suala la kwenda kwenye mboga, kuna vyakula vitano ambavyo ni nzuri kukusaidia kuanza safari yako mpya. Tunakuorodhesha wewe.

Chakula chenye Lishe ambacho Kila Vegan Mpya Inahitaji f

huwezi kupata kingo bora kuliko tofu

Kuenda kwa vegan kunaweza kuhusisha kutoa nyama, lakini haimaanishi lazima kusema kwaheri kwa sahani unazopenda kabisa.

Na njia nyingi za nyama kwenye soko, inawezekana kabisa kurudia kichocheo chochote unachoweza kufikiria.

Lakini kwanza, unahitaji kuwa na viungo sahihi, vya kuaminika.

Kuna viungo vingi vya ajabu unaweza kuchagua ambayo inaweza kuongeza ladha na ladha kwenye sahani zako za vegan.

Kutoka kwa tofu hadi maziwa ya nazi, hapa kuna chakula kikuu cha mboga ambacho kila vegan mpya inahitaji katika kaya yao.

Viazi

Chakula chenye Lishe ambacho kila Mahitaji ya Vegan Mpya - viazi

Kila mtu anahitaji carbs kwa mafuta. Na wakati nafaka hufanya chaguo bora, huwa chini sana kuliko viazi.

Viazi zinaweza kutumiwa kuoka, kukaanga (kama croquettes), kuchemshwa, kupondwa, na hata kutupwa kwenye saladi.

Kwa kuongeza, waandishi wa afya kwenye Upendo blog ya Viazi onyesha kwamba ngozi za viazi zina utajiri wa chuma na zinki โ€” virutubisho viwili ambavyo vimepungukiwa sana katika lishe ya vegan.

Tofu

tofu

Kuna chaguzi nyingi za protini kwa lishe ya vegan, iwe dengu, mbaazi au mbegu.

Walakini, ikiwa tunazungumza juu ya utofauti, basi hautapata kiunga bora kuliko tofu.

Sio kitamu yenyewe, lakini inachukua kwa urahisi ladha ya sahani yoyote ambayo unaitupa ndani, iwe imechangwa-iliyokaangwa au imechanganywa na mchuzi wazi.

Ikiwa unatamani kitu kitamu, blogi ya chakula Maisha ya Chakula cha Familia hata inaonyesha kuwa inawezekana kuifanya ladha kama nyama ya nguruwe.

Unachohitaji ni kuloweka tofu kwenye mchanganyiko uliotengenezwa na vijiko 4 vya mafuta ya upande wowote, vijiko 3 vya mafuta ya sesame, vijiko 2 vya mchuzi wa soya, na kijiko 1 cha gochujang (aina ya pilipili ya Kikorea).

Mafuta ya Almond

mafuta ya mlozi

Kuna aina mbili za mafuta ya almond: iliyosafishwa na isiyosafishwa, ambayo ni nzuri kwa vegan.

Wote ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni virutubisho ambayo mwili wako unahitaji kudumisha viwango vya cholesterol bora na kuboresha afya ya ubongo wako.

Mafuta ya almond yaliyosafishwa yana kiwango cha juu cha moshi, na kuifanya iwe mbadala bora ya mafuta yako ya kupikia wastani.

Ni njia rahisi ya kuongeza omega-3s kwenye lishe yako pia.

Mafuta yasiyosafishwa ya mlozi ni tofauti kidogo, lakini kwa ujumla, nakala juu ya VeryWell Fit inaarifu kwamba mafuta haya huhifadhi asidi yake ya mafuta. Walakini, haina kuchoma, kwa hivyo hutumiwa kawaida kama kumaliza saladi au kuongeza ladha kwa bidhaa zilizooka.

Chia Mbegu

Chakula cha Lishe ambacho Kila Vegan Mpya Inahitaji - mbegu za chia

Je! Unatamani ladha ya keki, pudding, na dessert zingine ambazo zina mayai kama kiungo muhimu? Usijali, mbegu za chia umezifunika.

Sio tu kwamba kiunga hiki huja kubeba antioxidants na madini muhimu, lakini wavuti ya mtindo wa maisha PrettyMe anabainisha kuwa ina mali ambayo inastahiki kama mbadala inayofaa ya yai.

Ili kubadilisha mbegu zako za chia kuwa mchanganyiko kama wa yai, loweka kila kijiko 1 cha kiunga kwenye vijiko 2.5 vya maji. Baada ya dakika tano, itakuwa tayari kutupa kwenye bakuli la kuchanganya.

Maziwa ya nazi

Chakula chenye lishe ambacho kila Vegan inahitaji - maziwa ya nazi

Ingawa kuna njia mbadala nyingi za maziwa (kama shayiri na mlozi), ni maziwa ya nazi ambayo hupenda sawa na aina ya maziwa.

Kwa hivyo, wakati unapika vyakula vitamu kama curry ya India na supu, maziwa ya nazi ndio bet yako bora.

Zaidi, ni ya juu katika aina maalum ya asidi ya mafuta ambayo huchochea nishati (iitwayo MCT), na kuifanya kuwa chaguo bora la maziwa kwa vegans wanaofanya kazi nyingi au mafunzo.

Kuhama kwa veganism inaweza kuwa ya kutisha, haswa ikiwa unafikiria ni kiasi gani unapaswa kutoa. Lakini na hizi chakula kikuu tano, utapata kuwa chaguzi zako za mapishi ya vegan ni pana kuliko unavyofikiria, pamoja na faida nyingi za kiafya pia.



Nazhat ni mwanamke kabambe wa 'Desi' anayevutiwa na habari na mtindo wa maisha. Kama mwandishi aliye na ustadi wa uandishi wa habari, anaamini kabisa kaulimbiu "uwekezaji katika maarifa hulipa masilahi bora," na Benjamin Franklin.



Nini mpya

ZAIDI

"Imenukuliwa"

  • Kura za

    Unafikiri ni eneo gani linapotea zaidi?

    View Matokeo

    Loading ... Loading ...
  • Shiriki kwa...