"watalinda kile kinachofanya Itihaas kuwa maalum sana"
Kundi la migahawa la My Delhi limeonekana kwa mara ya kwanza jijini Birmingham huku likinunua mgahawa unaopendwa sana wa Itihaas.
Ununuzi huo unakuja miezi mitatu baada ya mkurugenzi wa Itihaas Raj Rana kutangaza kutafuta mrithi.
Jina la Itihaas litabaki na wafanyakazi wote wamehifadhi kazi zao. Urithi na sifa vitabaki kuwa mstari wa mbele katika mgahawa.
Timu mpya ya umiliki ni pamoja na waanzilishi wa My Delhi Elahi Amin, mpishi mkuu Gaurav Dayal, Shah Amin, Gaurav Goyal na Neha Goyal.
My Delhi ilisema itafichua maono yake ya muda mrefu kwa biashara hiyo baadaye mwaka wa 2026.
Rana, ambaye alianzisha Itihaas mwaka wa 2004, alisema: “Itihaas imekuwa sehemu kubwa ya maisha yangu na hii haikuwa tu kuhusu kupata mnunuzi.
"Kwa zaidi ya miaka ishirini, tumejenga kitu ambacho watu wanakijali kweli."
"Nilitaka kupata timu ambayo ingeheshimu kila kitu ambacho tumeunda, kuwasaidia watu wetu na kuendelea kujenga sifa ambayo Itihaas imejipatia."
"Kutoka mazungumzo yetu ya kwanza kabisa, ilikuwa wazi kwamba timu hii ilishiriki maadili hayo."
"Wamejenga biashara ya kipekee ya migahawa lakini muhimu zaidi wanaelewa ukarimu, watu na kinachohitajika ili kuunda kitu chenye athari ya kudumu."
"Nina imani kubwa kwamba watalinda kile kinachofanya Itihaas kuwa maalum huku wakiipa uwekezaji, utunzaji na uongozi unaostahili kwa miaka mingi ijayo."
My Delhi ilianzishwa Newcastle mnamo 2019 na imekua haraka na kuwa moja ya vikundi vya migahawa huru vinavyokua kwa kasi zaidi nchini Uingereza.
My Delhi imejijengea sifa kutokana na mtindo wake wa kisasa wa vyakula vya Kihindi, ikichanganya ladha za kikanda na uzoefu wa hali ya juu wa kula chakula cha kawaida.
Inaendesha migahawa yenye mafanikio huko Sunderland na Leicester, huku eneo huko Leeds likitarajiwa kufunguliwa hivi karibuni.
Bw. Amin alisema: “Tumeipenda Itihaas kwa miaka mingi. Mikahawa yenye historia hii, sifa na uhusiano na jiji lao haipatikani sana.
"Kuaminiwa mustakabali wake ni heshima na upendeleo."
"Hatuko hapa kubadilisha kile ambacho watu wanapenda kuhusu Itihaas - tuko hapa kulinda urithi wake, kuwekeza katika mustakabali wake na kuhakikisha unaendelea kustawi kwa vizazi vijavyo."
"Tutaleta kila kitu ambacho tumejifunza kutokana na kujenga My Delhi katika sura hii inayofuata huku tukiheshimu urithi, watu na sifa ambazo zimeifanya Itihaas kuwa sehemu muhimu sana ya eneo la kula la Birmingham."
