Jua kunde zako na dengu kwa vita Covid-19 & Summers

Kunde na dengu ni chakula kikuu katika vyakula vya Kihindi, lakini mtaalam wa lishe anasema zina faida wakati wa majira ya joto na kwa wagonjwa wa Covid-19.

"Zinaweza kutumiwa kwa njia nyingi"

Kunde na dengu, inayojulikana kama daal, ni vitu muhimu ndani ya vyakula vya India.

Walakini, thamani ya lishe ya kunde na dengu hazithaminiwi sana.

Mtaalam wa lishe mashuhuri na mwandishi, Rujuta Diwekar amejitokeza kutoa mwanga juu ya mada hiyo.

Diwekar amechukua media ya kijamii kushiriki thamani ya kunde na dengu kwa ugonjwa wa korona.

Mtaalam wa lishe alishiriki video ya moja kwa moja kwenye media ya kijamii kujadili juu ya lishe ya kunde na dengu.

Katika video ya moja kwa moja ya Facebook, Diwekar alisema:

"Ikiwa hauna uwezo kamili wa kupata matunda na mboga kwa sababu ya kufungwa, usijali, kunde hutoa virutubisho vyote utakavyohitaji.

Anaelezea kuwa kunde na dengu sio tu za kutengeneza keki lakini zinaweza kuliwa kwa njia anuwai. Aliongeza:

"Zinaweza kutumiwa kwa njia anuwai kutoka kwa daali hadi dosa hadi chaat."

Hapa kuna faida kadhaa za kunde na dengu wakati wa majira ya joto na wakati wa kupigana na Covid-19.

Jua kunde zako na dengu kwa vita Covid na Summers- dal

Faida wakati unapambana na Covid-19

Diwekar alisisitiza kutumia kunde na dengu kwa wagonjwa wa Covid-19.

Alielezea kuwa zinasaidia sana katika kujenga kinga ya mwili. Diwekar alisema:

“Wanasaidia katika kujenga kinga na pia kupona (pamoja na kupona baada ya Covid). "

Alisema pia kuwa ni matajiri kwa chuma, zinki, vitamini, seleniamu, na asidi muhimu za amino kama Lysine.

Vipengele hivi, kama mtaalam wa lishe anaelezea husaidia sana katika kunyonya kalsiamu na kanuni ya hamu ya kula.

Bora zaidi kwa Majira ya joto

Mtaalam wa lishe pia alisema kwamba inapaswa kuliwa mwaka mzima ili kupata faida.

Diwekar inapendekeza kula dengu za kijani kibichi (moong daal), maharagwe ya nondo (matki) na lenti nyekundu (masoor daal) wakati wa majira ya joto.

Anaelezea kuwa hizi ni nyepesi na rahisi kumeng'enya.

Anazidi kusema kuwa aina hizi zina vitamini na madini mengi.

Kwa kuongezea, zinafaa sana katika kujenga mfumo wa kinga.

Mbali na wagonjwa wa Covid na kula wakati wa majira ya joto, mtaalam wa lishe pia alitaja faida zingine.

Anashauri kwamba watu wanaougua nywele huanguka, bloating, mkazo na kunyimwa usingizi lazima kula yao.

Kwa kuongezea, zina faida pia kwa wagonjwa walio na upinzani wa insulini kwani ni muhimu kuiweka chini ya udhibiti.

Diwekar pia anapendekeza kuloweka na kuchipua kunde ili kuongeza anuwai kwa milo.

Anaelezea kuwa mimea inaweza kutumika na mtindi, saladi, na kwenye curries pia.

Katika nyakati za kukata tamaa na zisizo na uhakika za Covid-19 na kufuli, kunde na dengu zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na zinaweza kutimiza mahitaji yako yote ya lishe.

Shamamah ni mhitimu wa uandishi wa habari na saikolojia ya kisiasa na shauku ya kuchukua sehemu yake kuifanya dunia iwe mahali pa amani. Anapenda kusoma, kupika, na utamaduni. Anaamini: "uhuru wa kujieleza na kuheshimiana."