Je, Kuhesabu Kalori Kunaharibu Uhusiano Wako na Chakula?

Kuhesabu kalori kumeonekana kwa muda mrefu kama njia chaguo-msingi ya kudhibiti uzito.

Lakini kwa wengi, inaweza kugeuza ulaji kuwa mchezo wa nambari badala ya kuwa chanzo cha lishe.

Ingawa ufuatiliaji wa ulaji unaweza kutoa muundo, mara nyingi huwaacha watu wakiwa na msongo wa mawazo, wasiwasi na wametenganishwa na uzoefu halisi wa chakula.

Wataalamu sasa wanasisitiza umuhimu wa kuzingatia kile tunachokula, si tu kiasi gani, ili kusaidia ustawi wa kimwili na kiakili.

Tunachunguza kwa nini mbinu ya kula chakula kwanza ni muhimu, kwa nini ufuatiliaji mkali unaweza kusababisha madhara, na jinsi ulaji wa moja kwa moja na wenye usawa unavyoweza kurejesha uhusiano mzuri na chakula.

Kwa Nini Kuhesabu Kalori Kunaweza Kufunika Lishe Halisi

Kufuatilia kalori kunaweza kuhisiwa kuwa na mantiki, lakini mara nyingi hupunguza chakula kwa nambari badala ya virutubisho. Watu wengi huanza kuhesabu ili kuhisi wana udhibiti.

Mtaalamu wa Lishe Priya Tew anaelezea: "Ninapokutana na wateja wapya, mara nyingi huniambia ni jinsi wanavyohakikisha 'hawafanyi kupita kiasi', au kwamba wanakula vya kutosha ili kuongeza nguvu katika maisha yao yenye shughuli nyingi."

Kuna ukweli fulani katika mbinu hii.

Mwili hutumia nishati kutoka kwa chakula, na kuwa mwangalifu kuhusu ulaji kunaweza kuonyesha maeneo ambapo lishe ni nyingi au haitoshi. Hata hivyo, jumla ya kalori pekee haionyeshi ubora wa lishe ya chakula.

Mlo wa dubu wa gummy na salad Huenda ikafikia idadi sawa, lakini athari kwenye shibe, nishati na afya ya muda mrefu ni tofauti sana.

Mwongozo wa afya ya umma huweka malengo ya kalori za kila siku, 2,500kcal kwa wanaume na 2,000kcal kwa wanawake nchini Uingereza, lakini hizi ni wastani, si maagizo ya kibinafsi.

Tew anasema: “Hizi ni takwimu za uwanja wa michezo tu, kulingana na mtu mzima ‘wa kawaida’ mwenye viwango vya kawaida vya shughuli.

"Lakini mwili wako si seti tu ya nambari zinazopaswa kuhesabiwa."

Mahitaji ya nishati hubadilika kila siku, yakiathiriwa na msongo wa mawazo, usingizi, homoni na viwango vya shughuli, ambavyo nambari pekee haziwezi kuvitambua.

Kuhesabu Hufunika Furaha

Kuhesabu kalori kwa uthabiti kunaweza kufanya chakula kihisi kama kazi ngumu badala ya kuwa chanzo cha raha.

Baada ya muda, inaweza kuchochea tabia za kujizuia, kuepuka vyakula unavyopenda, au kuzingatia uzito badala ya ustawi.

Tew anaonya:

"Kuondoa makundi ya vyakula, kuepuka vyakula unavyopenda na kupunguza uzito haraka hakufanyi kazi kwa watu wengi."

Matokeo ya awali yanaweza kuonekana kuwa chanya, lakini kurejesha uzito ni jambo la kawaida, mara nyingi huambatana na hatia na kuchanganyikiwa.

Zaidi ya athari za kimwili, athari za kihisia ni kubwa.

Milo hupoteza raha yake na uzoefu wa kijamii huwa wa kufadhaisha.

Chakula kinapaswa kulisha mwili na akili, lakini ufuatiliaji wa mara kwa mara unaweza kuharibu usawa huo.

Mbinu za Kuanza Chakula

Kula kwa busara hubadilisha mwelekeo kutoka kuhesabu kalori hadi kusikiliza dalili asilia za mwili.

Tew anasema: "Ninaamini kabisa kwamba chakula chote ni chakula kizuri."

Falsafa hii inapinga dhana ya vyakula 'vizuri' na 'vibaya', badala yake inawahimiza watu kula kwa njia inayohisi kuridhisha na yenye usawa.

Ubora ni muhimu kama vile wingi.

Kalori mia moja kutoka kwa brokoli hutoa fiber, vitamini na nishati inayotolewa polepole, huku idadi sawa ya kalori kutoka kwa pipi ikitoa kuridhika kwa muda mfupi.

Zote mbili zinaweza kuwa na nafasi katika lishe bora, lakini kuweka kipaumbele vyakula vyenye virutubisho vingi huhakikisha ustawi wa muda mrefu.

Mikakati ya vitendo inaweza kusaidia mbinu hii ya kula kwanza.

Nyuzinyuzi, protini na mafuta yenye afya husaidia kudumisha ushibe, na kupunguza ulaji wa vitafunio wa kila mara. Miongozo rahisi ya kugawa chakula, kama vile huduma ya protini ya ukubwa wa kiganja, mikono miwili ya mboga na sehemu ya mafuta ya ukubwa wa kidole gumba, hutoa muundo bila kusumbuliwa.

Vipimo vya njaa vinaweza kusaidia kujenga upya ufahamu wa dalili za ndani, na kuongoza wakati wa kula na wakati wa kuacha.

Kuhesabu kalori kunaweza kufundisha ufahamu wa sehemu, lakini haipaswi kufunika kusudi halisi la kula: lishe.

Kuzingatia ubora wa chakula, aina mbalimbali na kuridhika huwawezesha watu kula vizuri bila msongo wa mawazo au hatia.

Kwa kuamini vidokezo vya ndani na kuweka kipaumbele lishe, milo inakuwa chanzo cha nishati, raha na afya badala ya idadi.

Hatimaye, uhusiano mzuri zaidi na chakula hutokana na kusikiliza mwili, kufurahia kile kilichopo na kuchagua vyakula vinavyolisha akili na mwili.

Chakula kimekusudiwa kudumisha, kuridhisha na kufurahisha, na hufanya kazi vizuri zaidi wakati kula kunaongozwa na hisia na ubora, si hesabu.