Wageni wanaweza kutarajia vyakula vyenye ladha tofauti
Menyu kubwa ya Uingereza Mshindi Nikita Pathakji anatarajiwa kufungua mgahawa wake wa kwanza, na kuleta ladha zake za kipekee Kusini mwa London.
MAAI itazinduliwa Clapham mnamo Mei 20, 2026, ikiashiria hatua muhimu kwa mpishi, ambaye taaluma yake imehusisha baadhi ya jiko zinazoheshimika zaidi nchini Uingereza na mashindano makubwa ya televisheni.
Mgahawa mpya utachukua eneo la zamani la Brook kwenye Barabara ya Abbeville na utakuwa mradi unaoongozwa na familia, huku Nikita akijiunga na mama yake, Rima, na dada yake, Isha.
Kwa pamoja, wanalenga kuunda uzoefu wa kula unaotokana na urithi wa Nikita, malezi yake ya Michelin na jinsi familia yake inavyokula nyumbani.
Menyu ya mgahawa itategemea ushawishi wake wa kitamaduni huku ikitetea mazao ya msimu ya Uingereza, ikichanganya usimulizi wa hadithi binafsi na milo ya kisasa ya Uingereza.
Wageni wanaweza kutarajia vyakula vyenye ladha tofauti, ikiwa ni pamoja na Donut ya Octopus 'Tako Yaki', chakula ambacho Nikita alipikia MasterChef: Wataalamu mwaka 2022, ambao hatimaye alishinda.
Chakula kingine bora kitakuwa Halibut Iliyokaangwa na Curry ya Kichwa cha Samaki cha Malaysia, ambayo aliipika. Menyu kubwa ya Uingereza.
Ofa ya vinywaji itaongozwa na dada yake Nikita, Isha, na kuongeza safu nyingine ya kibinafsi kwenye dhana hiyo.
Vinywaji vya kokteli kwenye menyu vitajumuisha MAAI Colada, Butter Popcorn Old Fashioned na Salted Melon Daiquiri, vilivyoundwa ili kuonyesha mbinu ile ile ya uchezaji na inayozingatia ladha kama chakula.
Nikita amejijengea sifa ya kuvutia ya upishi kupitia kazi yake katika Bibendum by Claude Bosi, Core by Clare Smyth na Kitchen W8.
Pamoja na kazi yake ya mgahawani, pia amejulikana kama mpishi binafsi, akiandaa vilabu vya chakula cha jioni vilivyouzwa kabisa kote London.
Akizungumzia kuhusu ufunguzi huo, Nikita alisema: "Mafunzo yangu yamekuwa katika jikoni zenye nyota za Michelin, lakini chakula katika MAAI kinaonyesha jinsi tunavyopenda kula kweli; vyakula vya ujasiri na vya kuelezea vinavyoathiriwa na tamaduni na vyakula vilivyotuumba, na kwa utofauti wa London yenyewe.
"Hii ndiyo maoni yetu kuhusu milo ya kisasa ya Uingereza: ya kibinafsi, inayoongozwa na viungo, na yenye mizizi katika familia."
Kufunguliwa kwa MAAI kunaashiria sura mpya kwa mpishi, ambaye tayari amepata kutambuliwa katika baadhi ya majukwaa makubwa ya upishi nchini.
Nikita alishinda Menyu kubwa ya Uingereza 2026 katika mabadiliko makubwa ya matukio.
Hapo awali hakutakiwa kupika kozi kwenye karamu. Hata hivyo, aliitwa kupika kozi ya samaki baada ya Corrin Harrison kujiondoa kwenye kipindi cha mwisho kwa sababu za kibinafsi.
Aliongoza kwa Harry Potter, mkondo wa samaki wa Nikita uliitwa "Draught of Living Death", uliozungukwa na halibut.
Kuitwa kwake kwa muda mfupi kulithibitika kuwa jambo zuri kwani wageni walichagua chakula chake kama chakula walichokipenda zaidi, wakimtawaza Nikita kama Bingwa wa Mabingwa.
Loading ...