Wapi Kula Steak Bora huko Birmingham

Jalada lenye juisi ya nyama iliyochomwa juu ya moto wazi inakaa nyuma kwa enzi ya zamani ya mwenyeji wa pango.

Hadi leo, wale wanaokula nyama hawawezi kupinga fursa ya kujiingiza kwenye kitamu chenye ladha ya nyama iliyochomwa au iliyokaushwa ili kushihisha hamu ya kula.

Hadithi inasema kwamba wanaokula nyama wana damu moto katika maumbile. Hii hupanda haraka kwa viwango visivyo na sheria wakati wa kunyimwa, au hata kunyimwa, steak ya hali ya juu.

Kwa kuzingatia hilo, DESIblitz inawasilisha mikahawa bora na mikahawa ambayo hutumikia steak bora zaidi ya 10oz na zaidi huko Birmingham.

Fiesto del Asado

Barabara ya 229 Hagley, Edgbaston, Birmingham, B16 9RP

Mkahawa mwingine wa ajabu kutoka Kikundi cha Lasan, Fiesto del Asado inajielezea kama moja ya mikahawa ya kwanza ya 'Argentina Asado' inayotoa 'uzoefu wa kulia na moto upande huu wa Buenos Aires'.

Jiko la mgahawa hupewa msukumo kutoka kwa wachumba wa ng'ombe wa Argentina, wanaoitwa gauchos, ambao wangepika nyama yao kwenye parrillas za rustic kwenye pampas (grill ya Argentina).

Mlaji wa Amerika Kusini anajivunia nyama yake iliyopikwa vizuri. Kutumia nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, kondoo na kuku ya nyama ya bure na ya kimaadili tu, nyama yao imechorwa vumbi na nyumba kavu na hutumika na chimichurri safi.

Kijani cha 11oz kwenye mfupa kinaweza kugharimu hadi Pauni 25.49, wakati steak yao kubwa, ni 40oz nzuri, Bife de Costilla (Pauni 52.49) ambayo inaweza kugawanywa kati ya watu wawili. Steak ni laini ya zabuni upande mmoja, na sirloin iliyopikwa kwenye parrilla kwa upande mwingine.

Angalia wavuti ya Fiesto del Asado hapa.

Baa na Grill ya Anderson

Mtaa wa 30 Mary Ann, Mraba wa St Paul, Birmingham, B3 1RL

Anderson hutumia zaidi mazao na wauzaji wa Briteni kwa menyu yao nzuri. Nyama yao ya nyama hupatikana kutoka kwa mshindi wa tuzo Alan Beck wa Wachinjaji wa Beck huko Kenilworth.

Mgahawa hutumia nyama anuwai kulingana na msimu, na mifugo yao miwili maarufu ya nyama ya ng'ombe ni Aberdeen Angus na Shorthorn, ambazo zote zimekuzwa kienyeji.

Ili kufikia ladha na muundo wa kiwango cha juu, nyama yao ya nyama ni kavu kwa siku 31.

Baadhi ya steaks zao maalum ni pamoja na kitambaa cha 10oz Shorthorn kwenye mfupa (£ 22.95) na 12oz Rare Breed "Dexter" sirloin Chop kwa £ 20.95.

Tembelea tovuti ya Bar & Grill ya Anderson hapa.

Kikasha cha barua cha Miller & Carter

Pamoja na nyama yao ya nguruwe iliyochaguliwa kutoka kwa shamba bora za Briteni na Ireland, Miller & Carter wanahudumia mikono ya wazee wenye umri wa siku 30.

Nyama ni mzee kutumia mbinu za mvua na kavu.

Mgahawa hutoa kupunguzwa kwa steak 12 ya kuchagua, pamoja na Tomahawk ya mfupa wa 30oz, fillet-on-the-bone, na tuzo yao ya kushinda tuzo ya sirloin.

Nyama zote hutumiwa na siagi ya iliki, kaanga iliyokaushwa, kipande cha mkate wa kitunguu na nyanya ya nyama ya balsamu yenye glasi.

Weka meza hapa.

CAU Birmingham

3 Brindleyplace, Birmingham, B1 2JB

Mwingine Buenos Aires eatery, CAU (Carne Argentina Unica) hutoa steaks ya kumwagilia kinywa, burgers na sandwichi za steak. Nyama zao zote za kitamu za nyama hutolewa na chips au saladi.

Kupunguzwa kwao ni pamoja na Lomito (£ 28.50), kitambaa cha gongo kinachochukuliwa kuwa 'kipunguzo bora zaidi nchini Argentina'. Steak inachanganya ladha au rump na upole wa sirloin. Inatumiwa na mchuzi wa jibini la samawati.

'King of Steaks' wao ni Tira de Ancho (Pauni 29.50), ambayo ni ukata wa onyo-jicho ambao umewekwa baharini kwenye chimichurri na kuchomwa polepole.

Asado de Chorizo ​​(Pauni 29.95) ni kupotosha manukato kwenye sirloin ya kawaida, kwani hupikwa kwenye marinade ya churrasco ya paprika ya kuvuta sigara, ají molido, vitunguu na iliki.

Pata maelezo zaidi juu ya steaks maalum za CAU hapa.

Jumba la nyama la Toro

365 Ladypool Rd, Birmingham B12 8LA

Nyumba ya nyama ya Toro inapaswa kuwa moja wapo ya nyumba maarufu kati ya Waasia wa Briteni.

Mgahawa wa kawaida wa kulia hutoa chakula kizuri kila wakati. Unaweza kuchagua kutoka kwa kupunguzwa kwa nyama ya nyama ya zabuni, na ushiriki steak yako na tambi, chips au mchele.

Matumizi ya Toro ya njia za jadi za Afrika Kusini za Braai na Basting na mapishi, na wazizi wao wa steak na pande mbili za ziada ni tiba maalum kwa mshabiki yeyote wa nyama.

Tembelea ukurasa wao wa facebook hapa.

Grill ya Ibrahim na Jumba la nyama

Barabara ya Warwick ya 1159, Birmingham, West Midlands, B27 6RG

Kula nyingine maarufu ya Kiasia ni Grill ya Ibrahim na Jumba la nyama. Nyumba ya kuchemsha inajivunia chakula cha jioni kadhaa huko Birmingham peke yake. Wanatoa chakula cha haraka cha mtindo wa gourmet, wakitumia viungo vichache tu.

Nyama huchemshwa kwa kupenda kwako na hutumikia na chips au cream ya siki na chive mash.

10oz Filet Mignon (19.95) ni steak yao laini zaidi, wakati 10oz Rib-Eye (12.95) inapasuka na ladha.

Steakhouse pia hutoa vyakula anuwai vya Asia kama Nyama ya Karahi na Biryani ya Kuku, na ni ushindi kwa hafla yoyote ya familia ya Desi.

Tembelea wavuti yao hapa.

Bistro ya Purnell

Mtaa wa 11 Newhall, Birmingham, B3 3NY

Ilianzishwa na mpishi wa nyota wa Michelin, Glynn Purnell, Bistro hii inatoa chakula bora zaidi cha Briteni kilichopikwa.

Hisia iliyopikwa nyumbani ya Bistro inakaa vizuri na menyu yake ya nyama. Unaweza kuchagua nyama ya mkia ya 8oz ya Mkia iliyotumiwa na vipande vya kukata mkono na mchuzi wa peppercorn ya watercress kwa £ 25.

14oz Delmonico (£ 20) ina muundo mzuri wa kupendeza, wakati 16oz Chateaubriand (Pauni 55.00) hutumia mkato wa kwanza kutoka kwa zabuni. Ina muundo laini na mafuta kidogo.

Tazama menyu yao hapa.

Opus

Anwani ya 54 Cornwall, Birmingham, B3 2DE

Opus, iliyoko katikati mwa Birmingham, hutumia nyama ya nyama ya Aubrey Allen, na nyama yao hutolewa kutoka Shamba la Fingask huko Aberdeenshire.

Nyama hukaushwa kutoka hadi siku 28, na hupikwa na bidhaa bora na safi zaidi ya Briteni. Chakula cha jioni kinaweza kuchagua kipande cha 7oz au ribeye ya 10oz.

Maarufu kwenye menyu ya Opus ni kikaango cha siku 28 cha kavu cha nyama ya nyama ya Aubrey Allen na nyanya iliyochomwa, chips za mikono na mchuzi wa peppercorn kwa £ 29.

Opus pia ana dada mlaji aliye katika Nyumba ya sanaa ya Ikon, iitwayo Café Opus, ambayo pia huwa na usiku wa wageni kwa wageni na wageni.

Pia mtaalamu wa kamba, unaweza kupata orodha ya Mkahawa wa Opus hapa.

Steakhouses kote Birmingham na Uingereza nzima zinaongezeka kwa kasi kwa idadi. Ingawa zinaweza kuwa na bei kubwa, unacholipa ni chakula cha kuridhisha kweli ambacho kitasuluhisha shida zote za maisha hapa duniani.

Nyumba za kuhifadhiwa hapo juu ni mchanganyiko wa hakiki kutoka kwa Mshauri wa Ushauri, Zomato, Reddit, na uzoefu wa DESIblitz mwenyewe.

Kwa hivyo, endelea, tibu mchungaji wako wa ndani.