"Hata katika kifo chake, anaishi."
Mpishi Mmarekani mwenye asili ya Pakistani Fatima Ali, ambaye kwa huzuni alipoteza vita vyake na saratani mnamo 2019, ameshinda tuzo ya James Beard kwa mara ya pili baada ya kifo chake.
Fatima alishinda tuzo ya James Beard Foundation baada ya kuandika insha iliyoangazia jinsi ilivyokuwa kuishi na sarcoma - aina adimu ya saratani ambayo hupatikana kwenye tishu za mifupa na unganishi.
Binti ya Ashtar Ausaf Ali, mwanasheria mkuu wa zamani wa Pakistan, Fatima alijitokeza mara nyingi kwa ushindi katika maonyesho kadhaa ya upishi, ikiwa ni pamoja na. kung'olewa na Juu Chef.
Wakati Fatima alipokuwa akipambana na saratani, aliandika kitabu kilichoitwa Harufu, Njaa ya Mpishi kwa Zaidi. Kitabu kilichapishwa muda mfupi baada ya kifo chake na kupata sifa ya fasihi katika muda mfupi.
Mnamo Juni 3, 2023, nyota za ulimwengu wa upishi zilikusanyika pamoja huko Chicago, ili kumheshimu mpishi wa marehemu, ambaye alishinda tuzo ya pili ya James Beard.
Baba yake alisema katika taarifa: "Hata katika kifo chake, anaishi.
"Mafanikio yake yameandikwa vyema, na kitabu chake kipya zaidi kitaishi sisi sote.
"Wakati tunaomboleza kupoteza kwake tunahitaji kusherehekea maisha yake na mafanikio yake."
Akiwa na umri wa miaka 18, Fatima Ali alihamia New York na kuhudhuria Taasisi ya Culinary ya Marekani, na kuhitimu mwaka wa 2011.
Alipata umaarufu alipokuja wa saba kwenye msimu wa 15 wa kipindi maarufu Juu Chef.
Alitambuliwa kwa "utu wake wa kufurahisha na upishi bora" wa chakula.
Kufikia mwisho wa 2017, Fatima aligunduliwa na saratani.
Alifanyiwa chemotherapy na upasuaji ili kuondoa uvimbe huo, lakini afya yake iliendelea kuzorota.
Mnamo Oktoba 2018, Ali aliandika insha iliyopewa jina Mimi ni Mpishi na Saratani ya terminal. Hivi Ndivyo Ninafanya na Wakati Niliobaki.
Insha hiyo ilikuwa ya jarida la Bon Appetite na aliendelea kushinda tuzo kwa hilo.
Kabla ya kifo chake, Fatima Ali alikuwa amepanga safari za kimataifa na kuongeza muda na familia na marafiki.
Alikuwa amesema:
“Niliamua kutotumia wakati wowote niliokuwa nimebakiza… nikiomboleza mambo yote ambayo hayakuwa sawa.
“Badala yake, ningeitumia vyema. Ninatumia saratani kama kisingizio nilichohitaji kwenda kufanya mambo.
“Nia yangu ni nini? Kuishi maisha yangu. Ili kutimiza ndoto zote hizo za kweli nilizonazo.”
Fatima Ali alikulia Pakistan, akigawanya wakati wake kati ya Karachi na Lahore.
Loading ...