Nyumba bora zaidi za Birmingham

Leo huko Uingereza ni kawaida kutembea barabarani na kupata nyumba ya curry ambayo hutumikia vyakula anuwai vya Asia.

Lakini wapi huko Birmingham ni mahali pazuri kupata nyumba za Balti halisi na zenye kupendeza zaidi? Barabara ya Ladypool bila shaka.

Balti ni jina la curry nyembamba za wok chuma zinazotumiwa; Walakini, sasa inajulikana sana kwa aina ya curry kuliko sahani yenyewe.

Balti ilianzishwa kwa Briteni miaka ya 1990 na Mkahawa wa Adil, ambao ulikuwa wazi tangu 1977 mwishowe ilianza kutambuliwa.

Barabara ya Ladypool pia ni sehemu ya maarufu 'Balti Triangle', ambayo ni nguzo ya maeneo huko Birmingham ambapo Nyumba kuu za Balti zimewekwa; haya yanafunika Stoney Lane, Stratford Road na Ladypool Road.

DESIblitz inakupitisha kwenye nyumba bora za Balti barabara hii yenye shughuli nyingi inapaswa kutoa!

1. Al-Frash Balti

Al-Frash ni moja ya migahawa maarufu sana kwenye Barabara ya Ladypool na hata inachukuliwa kuwa 'Balti Bora nchini Uingereza'.

Wanatoa 'chakula halisi cha kumwagilia kinywa cha Balti kilichotumiwa safi' na orodha yao ni pamoja na sahani maarufu kutoka kwa nchi.

Sahani ni pamoja na: Kuku, Kondoo, Gosht au Keema Balti sahani na pande za mchele na naan lakini ikiwa unatafuta kitu kwa teke kali, unaweza kuagiza kutoka kwa sahani ya Bhoona (inayojulikana kuwa kavu na spicier).

Bei ya sahani ukiondoa pande huanzia £ 6-9, ambayo ni nzuri sana kwa sahani zenye ubora wa hali ya juu ambazo ni kubwa vya kutosha kushiriki kwa wale wenye hamu ndogo.

2. Mkahawa wa Imrans

Anamilikiwa na Bwana M. Afzal Butt anayejulikana, ambaye alikuwa sehemu kubwa katika kuanzisha Balti, Imrans ni maarufu sana kwa kila mtu kwa sababu ya vyakula vyake safi vya Pakistani.

Meneja, Mohammed Rafi anaelezea: "Imrans ilianza mnamo 1971, ambayo ni mkahawa wa zamani kabisa katika Barabara ya Ladypool, kwa hivyo ina jina. Tunataalam katika chakula cha Lahori kwa sababu wamiliki wanatoka huko na tuna mapishi yetu yote kwa njia ya Lahori.

Tangu ukarabati wake, imevutia watu wengi zaidi kwenye uanzishwaji, ambao hutoa mimea halisi na viungo katika sahani zake zote.

Bei ni nzuri sana kwa £ 6- £ 7 kwa sahani, lakini ziada kama kamba na pilipili zinaweza kuongezwa ili kubinafsisha sahani yako jinsi unavyopenda. Ikiwa unataka kitu kisichoonekana kwenye menyu, Imrans atafurahi kukupikia.

Pia ni maarufu kati ya wenyeji; mbunifu Chand kutoka duka la mitindo lililodhibitishwa Khushboos anasema: "Ninaenda tu kwa Imrans kwa sababu ni upishi sahihi zaidi wa Pakistani, ambayo ndio ninafurahiya."

3. Dawat

Bei kidogo kuliko zingine, Dawat imepimwa sana kwa wafanyikazi wake makini, ubora mzuri wa chakula na mazingira mazuri. Meneja Naz ni wa kupendeza sana na atahakikisha unatunzwa na chakula bora kinachofika kwa wakati.

Menyu inaonyesha manukato ya vyakula vya Kihindi ambavyo ni sahani zilizoingizwa na kadiamu, jira, vitunguu na mbegu za cumin kuunda anuwai ya Balti ambayo italeta joto.

Sonia Malik, mwanafunzi kutoka Birmingham anasema: "Wakati nilitembelea Dawat mara ya mwisho, niliwaambia siwezi kushughulikia chakula cha manukato, kwa hivyo mpishi alihakikisha kuku wangu Balti alikuwa mpole lakini amejaa ladha nyingi, na kwa sababu hiyo ninajisikia salama kurudi tena. ”

Pathia, Keema Naan, Samosa za Mbogamboga na Mwanakondoo Bhuna zote ni sahani maarufu na mgeni huko Dawat na wengi watafurahi kurudi kwa sahani za ladha na hali nzuri.

4. Al Faisals

Al Faisals wanajivunia kuelewa sanaa ya kupika Kashmiri. Mkahawa huu unajulikana kwa mkate safi na laini wa naan, kama maarufu kama ilivyofuata ukarabati wake mnamo 2005.

Meneja Usman Ali anatuambia: "Kuna watu zaidi wa Asia karibu sasa, miaka 10 iliyopita jamii ya Waasia hawakuenda kula, lakini sasa wanafanya hivyo.

“Tuna asilimia 80 ya biashara ya Asia. Al Faisals zimeanzishwa kwa zaidi ya miaka 35 sasa na tunafanya kupikia halisi ya Kashmiri, na ndio sababu ilikuwa maarufu sana. "

Huduma nzuri kwa wateja ni moja wapo ya sababu nyingi Al Faisals hutembelewa sana. Menyu huhudumia kila mtu, na menyu tofauti ya watoto ambayo ni ya bei rahisi na vivutio anuwai, pamoja na chaguzi za dagaa.

Kuna pia sehemu ya menyu iliyojitolea kwa sahani maarufu za Kashmir kama vile Kuku Korma, Murgh Makhani, Kuku Karahi na Yai ya Kofta zote zilizoandaliwa kutoka kwa mazao safi na kuingizwa na manukato ya rangi.

5. Shababu

Hivi karibuni imetajwa kuwa mojawapo ya nyumba nne za Balti halisi huko Birmingham, wageni wameimba sifa zao kwa kusema inafurahisha sana.

Sahani za balti zinaweza kubinafsishwa na tani za chaguzi kuongozana na nyama ya chaguo lako; kama vile mbaazi, yai, uyoga, maharagwe ya figo na vidole vya wanawake.

Bei ni wastani kwa Balti na mtu binafsi anaweza kutumia pauni 10 kutembelea, lakini hali ya nguvu, wafanyikazi wanaopendekezwa na saizi za sehemu ni sawa. Hakika hii ndio mahali pa kujaribu ikiwa unataka curry na darasa.

Imran Qureshi anasema: "Shababs katika mahali pazuri pa kwenda ikiwa unataka kufanya jioni yake. Unapata mapambo mazuri, wafanyikazi rafiki wa kuongea pia na chakula kitamu. ”

Wakati wowote unapojikuta kwenye Barabara ya Ladypool, hakikisha kutembelea kila moja ya mikahawa hii kwa uzoefu tofauti wa Balti kila wakati. Ikiwa ni chakula cha mchana au chakula cha jioni, Barabara ya Ladypool hakika inapeana wote na ladha ya nyumba kwa bei rahisi.