Mapishi 7 ya Burudani ya Smoothie ya India ya Kufanya Nyumbani

Smoothie ya India inachanganya kinywaji chenye lishe na ladha na ushawishi wa Asia Kusini.

Wakati laini zingine zinahamasishwa na India, kuna zingine ambazo hutoka nchini. Moja ambayo inakuja akilini ni lassi ambayo ni maarufu sana.

Lakini, kwa kuwa watu wako wazi zaidi kujaribu chakula, ladha za India zinaingia kwenye laini.

Kama matokeo, kuna ladha na maumbo ya kipekee ndani ya laini. Inaweza kuwa haijulikani kabisa lakini ni ladha kama ladha ya matunda, mtindi na viungo inayosaidiana vizuri.

Kuna laini inayotokana na mtindi na vile vile vya matunda ambayo itavutia upendeleo tofauti wa ladha. Walakini, ni rahisi kutengeneza.

Tuna mapishi saba ya laini ya Hindi ambayo unaweza kujaribu. Wote hawatumii muda mwingi.

Pomegranate & Chia Mbegu Smoothie

Smoothies ni njia ya kufurahisha ya kujumuisha matunda na mboga kwenye lishe bora na kichocheo hiki cha komamanga na chia ni moja ya tamu zaidi.

Mchanganyiko wa ukali kidogo kutoka kwa komamanga na ladha ya nutty ya mbegu za chia ni ya kipekee lakini hufanya uoanishaji mzuri.

Kuongezewa kwa mtindi hufanya keki laini ya kulainisha na kujaza zaidi wakati asali inapendeza kinywaji kiburudisha.

Viungo

• 2 kikombe mtindi wazi, kilichopozwa
• Vikombe 1½ vya komamanga
• 1 tbsp chia mbegu
• 1 tbsp asali

Kwa kupamba

• 1 tsp punje za komamanga
• P tsp mbegu za chia

Method

1. Saga mbegu za chia kwenye grinder kuwa unga mwembamba. Weka mbegu za chia za unga kwenye blender pamoja na viungo vingine vikuu na uchanganye hadi laini.
2. Weka kwenye friji kwa angalau dakika 30 kabla ya kutumikia. Mimina mchanganyiko uliopozwa kwenye glasi refu na utumie na punje za komamanga na mbegu za chia.

Kichocheo hiki kilichukuliwa kutoka Jikoni ya Archana.

Matunda ya joka & Smoothie ya Yoghurt

Ikiwa ni pamoja na matunda ya joka hufanya laini ya mtindo wa Kihindi kwani ni maarufu nchini India na huliwa kwa njia tofauti.

Kama laini, ina ladha ladha ikichanganywa na mtindi na parachichi.

Utamu huongeza unene wakati apricots huongeza utamu kwa matunda ya kawaida ya bland.

Ni afya na kuburudisha laini ambayo ni bora kuwa nayo wakati wa kuanza siku.

Viungo

• 1 Matunda ya joka
• 2 Parachichi
• Vijiko 2 vya mtindi
• ½ kikombe cha maziwa
• 1½ tbsp sukari
• Vijiko 3 vya nafaka
• Ice cubes

Method

1. Andaa matunda ya joka kwa kuyachuja na kuyakata kwa vipande. Weka kwenye blender.
2. Ondoa mbegu kutoka kwa apricots na kete. Weka kwenye blender.
3. Nyunyiza sukari na mtindi na maziwa. Mchanganyiko wa viungo hadi msimamo utakapoanza kwenda sawa.
4. Ongeza cubes za barafu na chembe za mahindi kwa msongamano wa ziada. Changanya mchanganyiko tena mpaka inakuwa laini na hariri.
5. Mimina katika kutumikia glasi na kupamba na chembe kadhaa za mahindi ukipenda.

Kichocheo hiki kiliongozwa na Chakula cha NDTV.

Kiwi Smoothie

Sio tu hii laini ya kupendeza kuburudisha na baridi, lakini pia ni chanzo kingi cha Vitamini C na madini mengine.

Pia ni kinywaji chenye mchanganyiko kwani matunda tofauti yanaweza kubadilishwa. Kwa mfano, parachichi inaweza kubadilishwa kwa ndizi ikiwa unapenda. Zote mbili hutengeneza laini lakini itaongeza ladha tofauti.

Inapoongezwa kwa kiwi na maziwa ya mlozi, matokeo yake ni kinywaji tamu na kidogo cha ladha ya lishe.

Jambo moja la kuzingatia ni msimamo. Ikiwa unahisi ni nene sana, ongeza maziwa kidogo au tumia matunda zaidi kwa msimamo thabiti na uchanganye tena.

Viungo

• 1 Kiwi, imeiva
• ½ Parachichi au ½ Ndizi
• ½ Pear au ½ Apple, iliyochapwa na kung'olewa
• Kikombe cha maziwa ya mlozi
• Sukari ya 2 tsp
• 2 cubes za barafu

Method

1. Chambua kiwi na kipande nyembamba. Wakati huo huo, toa nyama ya parachichi na ukate vipande vipande vya ukubwa wa kati (Ondoa ganda kutoka kwa ndizi na kipande).
2. Mimina maziwa ya almond kwenye blender. Ongeza kiwi, apple / peari na parachichi / ndizi.
3. Mchanganyiko kwa sekunde chache kisha ongeza cubes za barafu na sukari. Mchanganyiko wa mchanganyiko mpaka iwe laini na sukari imeyeyuka kabisa.
4. Mimina laini ndani ya glasi refu, pamba na kipande cha kiwi na ufurahie.

Kichocheo hiki kilichukuliwa kutoka Chakula Viva.

Smoothie ya ndizi iliyokatwa

Kwa upande wa laini za mtindo wa India, hii ni moja wapo ya ukweli zaidi kwani ni laini na ladha ya joto ya Wahindi chai.

Ladha ikichanganywa na ndizi, hutengeneza kinywaji kikubwa na cha kujaza ambayo ni chaguo mbadala kwa ladha ya kawaida ya laini.

Pia kuna chaguo la kuingiza pilipili nyeusi kidogo kwa wengine joto. Wakati wengine wanapendelea msimamo thabiti, maziwa zaidi yanaweza kuongezwa ili kuifanya iwe nyembamba.

Inayo muundo laini lakini ujumuishaji wa siagi ya mlozi huifanya iwe laini zaidi na inaongeza ladha ya lishe.

Viungo

• 2 ndizi
• 1 kikombe maziwa
• 2 tbsp siagi mlozi
• 2 tbsp mbegu Chia (sio lazima)

Kwa mchanganyiko wa Chai Spice

• 2 tsp poda ya mdalasini
• 2 tsp Cardamom poda
• 1 tsp karafuu ya ardhi
• 1 tsp nutmeg ya ardhi
• 1 tsp tangawizi ya ardhini
• Bana ya pilipili nyeusi iliyokatwa

Method

1. Tengeneza mchanganyiko wa chai kwa kuchanganya viungo pamoja kwenye bakuli. Unaweza kuihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa hadi miezi mitatu.
2. Piga ndizi na uweke kwenye freezer mpaka iwe imara na baridi.
3. Weka viungo kwenye blender. Ondoa vipande vya ndizi kutoka kwenye freezer na uongeze kwenye blender. Mchanganyiko mpaka laini, ukiongeza maziwa zaidi mpaka mchanganyiko ufikie msimamo unaotaka.
4. Mimina ndani ya kutumikia glasi na juu na karanga zilizokatwa au viungo vya chai vya ziada ukipenda.

Kichocheo hiki kiliongozwa na Maisha Moja Ya Kupendeza.

Smoothie ya tikiti maji iliyonunuliwa

Smoothie yenye matunda hutengenezwa kwa kuburudisha watermelon na majani ya mint lakini pia hupendezwa na manukato ya India.

Viungo vina athari ya joto wakati tikiti maji inamwagika. Inafanya kwa laini bora ya mtindo wa India kuwa nayo.

Cumin poda iliyochomwa na chumvi nyeusi mpe ladha kama ya sharbat. Sharbat ni kinywaji maarufu cha India kilichotengenezwa kwa matunda.

Mchanganyiko wa ladha hufanya kinywaji ambacho ni bora kuwa na wakati wa majira ya joto.

Viungo

• Vikombe 4 tikiti maji, cubed
• 9 Mint majani
• 2 tbsp juisi ya limao
• P tsp unga wa cumin iliyokaanga
• 1 tsp chumvi nyeusi
• Bana ya pilipili nyeusi
• Sugar tbsp sukari (hiari)

Method

1. Ondoa mbegu za watermelon na uweke cubes kwenye blender.
2. Ongeza majani yote ya mnanaa na mimina maji ya limao. Ikiwa tikiti maji haina tamu ya kutosha, ongeza sukari hadi iwe kwenye ladha unayopendelea.
3. Nyunyiza poda ya cumin, chumvi nyeusi na pilipili nyeusi. Mchanganyiko mpaka ufikie msimamo thabiti.
4. Ongeza cubes chache za barafu kwenye glasi ndefu kabla ya kumwaga laini ya watermelon.

Kichocheo hiki kiliongozwa na Spice up Curry.

Mango Lassi

Lasi kimsingi ni laini ya yoghurt ya India na ni maarufu ndani ya kaya za Desi. Embe ni ladha maarufu zaidi.

Ni kinywaji kamili cha majira ya joto na ladha tamu ndio inafanya iwe ya kufurahisha sana.

Kichocheo hiki kinahitaji maembe safi kwani ladha ni kubwa zaidi, lakini unaweza kutumia massa ya mango ya makopo.

Viungo

• 2 Maembe makubwa
• Kikombe 1 cha mgando
• 2 tbsp sukari
• ½ kikombe cha maziwa baridi
• ¼ poda ya kadiamu
• Vipande vya safroni, kupamba

Method

1. Punguza nyama ya embe na uweke kwenye blender. Mchanganyiko mpaka laini na kuweka kando.
2. Katika bakuli, ongeza mtindi, maziwa na massa ya embe. Changanya pamoja.
3. Ongeza sukari na unga wa kadiamu. Tumia blender ya kuzamisha kuhakikisha kila kitu kimejumuika kikamilifu.
4. Mimina lassi la embe kwenye glasi refu na uweke kwenye friji ili ubaridi kabla ya kutumikia. Pamba na nyuzi za zafarani na utumie.

Kichocheo hiki kiliongozwa na Kupika na Manali.

Tarehe Smoothie

Tarehe ni tunda maarufu nchini India na laini ya tarehe ni njia nyingine ya kufurahiya. Smoothie hii ina msimamo mnene sana, ni kama kutetemeka kwa maziwa.

Ni mtindo rahisi wa mtindo wa Kihindi wa kutengeneza na tende kavu na za mvua zinaweza kutumika.

Inapendekezwa kutumia tende zisizo na mbegu lakini ikiwa una mbegu, hakikisha zinaondolewa. Ili kutengeneza laini laini na baridi zaidi, ongeza ice cream ya vanilla wakati unachanganya.

Viungo

• Tarehe, zisizo na mbegu
• Vikombe 3 vya maziwa, kilichopozwa
• P tsp poda ya mdalasini
• 1 Scoop ya ice-cream ya vanilla (hiari)

Method

1. Weka tarehe zisizo na mbegu kwenye blender. (Ikiwa wana mbegu, ondoa kwanza kabla ya kuweka kwenye blender).
2. Mimina maziwa yaliyopozwa na ongeza unga wa mdalasini.
3. Mchanganyiko katika msimamo laini. Ongeza ice-cream kwa muundo tajiri.
4. Mimina ndani ya glasi na upambe na tende zilizokatwa.

Kichocheo hiki kiliongozwa na Jiko la Hebbar.

Maelekezo haya saba ya mtindo wa Kihindi ya laini huhakikisha kuwa kuna kitu kwa kila mtu. Baadhi ni ya msingi wa matunda wakati zingine kimsingi zinaundwa na mtindi.

Wakati wengine hujumuisha ladha na viungo vya Kihindi, laini zingine kama lassi ni kinywaji maarufu cha India.

Vinywaji vingi havitumii viungo vyovyote na haichukui wakati wowote kabisa. Matokeo yake ni kinywaji kitamu na kiburudisho.

Ingawa ni rahisi kununua laini iliyotengenezwa tayari, moja ulijifanya mwenyewe ni sahihi zaidi kwani unayo udhibiti wa viungo ambavyo vinaweza kubadilishwa kwa upendeleo wako.

Miongozo hii ya hatua kwa hatua itahakikisha kuwa huwezi kwenda vibaya. Kwa hivyo unasubiri nini, jaribu?