Vidokezo 5 vya Chakula cha India kusaidia Aina ya 2 ya Kisukari

Aina ya 2 ugonjwa wa sukari ni shida ndani ya jamii ya Asia Kusini lakini kuna njia za kudhibiti. Hapa kuna vidokezo vitano vya chakula vya India kusaidia.


"Wahindi wanahusika na maumbile"

Idadi ya watu wa Asia Kusini ni maumbile kukabiliwa na aina 2 ya ugonjwa wa sukari.

Sababu zinazochangia ni pamoja na lishe ya kalori, maumbile na ukosefu wa mazoezi.

Pia wana usimamizi duni wa ugonjwa wa kisukari, unawaweka katika hatari kubwa ya shida kubwa za kiafya.

Kwa bahati nzuri kuna njia zinazohusiana na chakula za kudhibiti.

Raji Jayadev, mtaalam wa lishe aliyeidhinishwa, amekuja na vidokezo kadhaa vya lishe ya India kusaidia kukabiliana na ugonjwa huo.

Akiongea juu ya hatari kubwa ya ugonjwa wa kisukari wa aina 2 kwa Wahindi ikilinganishwa na wengine, Raji alisema:

“Wahindi wanaweza kuambukizwa ugonjwa wa kisukari wa aina 2.

"Wanaugua ugonjwa wa sukari miaka mitano hadi 10 mapema kuliko Wakaucasius."

Raji ametoa vidokezo vyenye afya vya chakula vya India ili kupunguza hatari ya kupata ugonjwa.

Mlo Hacks

Vidokezo 5 vya Chakula cha Kihindi Kusaidia Aina 2 ya Kisukari- thali

Kaa mbali na mafuta yaliyoongezwa

Raji anashauri kukaa wazi juu ya kuongeza mafuta yoyote ya ziada kwa mapishi ya jadi.

Hii ni pamoja na cream, siagi na aina yoyote ya mafuta yasiyofaa ya kiafya. Alisema:

"Usitumie ghee kupikia, tumia mafuta ya monounsaturated kama mafuta ya mafuta au mafuta ya karanga badala yake."

“Daima chagua maziwa na mgando bila mafuta, na punguza matumizi yako paneli (Jibini la India). ”

Simamia chakula chako kikuu

Wahindi hutumiwa kupika mchele na chapati, ambayo ina hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili. Walakini, haziwezi kuepukwa kabisa.

Ili kushughulikia suala hilo, Raji Jayadev anashauri:

"Ninahimiza Wahindi kutumia mchele wa kahawia, ambao ni bora kuliko lishe nyeupe, au mchele wa basmati (una fahirisi ya chini ya glycemic).

"Ongeza karanga na mboga kwenye sahani zenye viungo ili kuongeza ubora wa lishe na kudhibiti viwango vya sukari ya damu baada ya kula."

kwa chapatis, anashauri kutumia njia mbadala kwa kuwa zina nyuzi nyingi. Aliongeza:

"Nyuzi hukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu zaidi na kuzuia kula kupita kiasi."

Ongeza mboga zaidi kwenye lishe

Raji anasisitiza juu ya kuongeza curries na wengi mboga iwezekanavyo.

Anashauri kuongeza nyanya na mboga za kijani kibichi ndani ya curries.

Mboga itasaidia kuongeza idadi ya antioxidants na phytochemicals za kupambana na uchochezi zilizopo kwenye lishe.

Tumia viungo zaidi

Ingawa vyakula vya India ni maarufu kwa kuwa na viungo, Raji anashauri kwamba kuongeza viungo zaidi ni nzuri. Anasema:

“Vikolezo kama coriander, jira na pilipili na viungo kama karafuu, kadiamu, mdalasini hutumiwa sana katika upishi wa India.

"Ni matajiri sana katika vioksidishaji na virutubisho vya kupambana na uchochezi, lakini kiwango kinachotumiwa sio muhimu."

Kwa hivyo, anashauri kuzitumia katika vinywaji pia, kama masala chai na maziwa ya manjano.

Ongeza maharagwe ya soya

Raji anapendekeza kuongeza maharage kwenye lishe yako ya kawaida. Alielezea:

“Wahindi hutumia aina nyingi za jamii ya kunde katika vyombo lakini sio maharagwe ya soya.

"Maharagwe ya soya yana protini ya hali ya juu na mafuta ambayo hayajashibishwa, ambayo yana afya bora ikilinganishwa na mafuta yaliyojaa."

Anaendelea kupeana ncha kwamba maharagwe ya soya huenda vizuri na keki za dengu kama sambar.

Kuna mipango mingi ya lishe na mitindo ya maisha ya afya ili kuepuka ugonjwa wa kisukari cha aina 2.

Walakini, Raji anaamini kuwa vidokezo hivi vitano vya kila siku hufanya kazi vizuri kuboresha viwango vya sukari kwenye damu yako.

Hatari ya Aina ya 2 ya Kisukari

Vidokezo 5 vya Chakula cha India kusaidia Aina ya 2 ya ugonjwa wa sukari - hatari

Hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 haienezwi sawasawa kote ulimwenguni.

Waasia Kusini wana uwezekano wa kibaolojia wa kukuza ugonjwa.

Pamoja na idadi ya wagonjwa wa kisukari milioni 70 ifikapo 2025, India inachukuliwa kama mji mkuu wa ugonjwa wa sukari.

Raji Jayadev pia anapendekeza kwamba mabadiliko ya mtindo wa maisha ni ushawishi mkubwa katika kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari. Anasema:

"Hatari yao inaweza kuongezeka kadiri mtindo wao wa maisha unabadilika kuingiza mazoezi ya mwili kidogo na lishe yao ni pamoja na vyakula vya mtindo wa Magharibi."

Raji anasema kuwa wale walio na maisha ya kujishughulisha wakati mwingine huchagua vyakula vilivyosindikwa ili kuokoa muda.

Raji aliongeza:

“Ikiwa unafanya kazi kwa masaa mengi, kunaweza kuwa hakuna wakati mwingi wa kwenda kununua matunda na mboga na kupika nyumbani.

"Kwa hivyo huwa unachukua chakula chochote kinachopatikana unapoenda na kufanya."

Anasema kuwa watu kama hao hula vyakula vya kuchukua na vyakula vilivyowekwa tayari kutoka kwa maduka ya Wahindi.

Chakula kisicho na afya kama hicho kinaweza kuongeza mafuta ya tumbo na kuongeza hatari ya ugonjwa wa sukari aina ya 2.

Akiwashauri Waasia Kusini kurudi kwenye lishe bora na ya jadi, Raji alihitimisha:

"Lishe ya jadi ya Wahindi ambayo ilikuwepo kabla ya miaka ya 1970 ni tofauti sana na lishe tunayoona katika India na Australia leo.

"Ilikuwa na afya njema, ilikuwa na mikunde mingi yenye nyuzi nyingi, nafaka na mboga, na ilikuwa na samaki au nyama kidogo."



Shamamah ni mhitimu wa uandishi wa habari na saikolojia ya kisiasa na shauku ya kuchukua sehemu yake kuifanya dunia iwe mahali pa amani. Anapenda kusoma, kupika, na utamaduni. Anaamini: "uhuru wa kujieleza na kuheshimiana."



Nini mpya

ZAIDI

"Imenukuliwa"

  • Kura za

    Nani anapata unyanyapaa zaidi kutoka kwa Waasia?

    View Matokeo

    Loading ... Loading ...
  • Shiriki kwa...