Mikahawa 12 Bora Jijini Manchester ya Kutembelea kwa Chakula cha Mboga 2025

Kuanza kwa mwaka kunamaanisha kuwa Veganuary na Manchester inajivunia hazina ya vyakula vinavyotokana na mimea.

Januari inapoendelea, wengi hufanya jitihada za makusudi kukumbatia mabadiliko - iwe ni kupiga gym, kunywa kidogo, au kula chakula bora.

Na kwa wale wanaochagua kubadilisha milo yao ya kawaida kwa njia mbadala za mimea, Veganuary imekua changamoto maarufu, ikihamasisha watu kula mboga mboga kwa mwezi mzima wa Januari.

Kuongezeka kwa ulaji nyama kumerahisisha kupata chaguo kitamu, kulingana na mimea, na mikahawa mingi, baa na baa tayari zinakidhi mahitaji haya.

Kwa kweli, kumbi kadhaa hata hutoa maalum za kipekee kuashiria hafla hiyo.

Iwe unajitolea kwa Veganuary 2025 au unatafuta tu kuchunguza vyakula zaidi vinavyotokana na mimea, tumekusanya maeneo bora zaidi jijini Manchester ili kufurahia milo ya mboga mboga na yenye maji mengi.

Mambo ya Kihindi

Indian Affair, gem inayoendeshwa na familia na maeneo ya Chorlton na Ancoats, inaweka vyakula vya vegan katika uangalizi wa Veganuary hii.

Vegan yao ya kujitolea menyu ni hazina ya ladha, inayotoa aina mbalimbali za sahani ndogo na mains ambayo hakika yatavutia.

Vivutio ni pamoja na jackfruit biryani yenye kunukia, iliyotengenezwa kwa wali wa basmati wenye harufu nzuri na kuongezwa kwa maji ya waridi, tikki ya aloo na chat ya palak maarufu, inayoangazia maandazi ya mchicha ya kung'aa yaliyowekwa juu ya tamarind tangy na komamanga safi.

Ili kuifanya Veganuary kuwa ya kipekee zaidi, waakuli wanaweza kufurahia punguzo la 25% kwenye menyu nzima ya chakula wanapokula kuanzia Jumapili hadi Alhamisi, kati ya Januari 5 na 30.

Ni fursa nzuri ya kuchunguza starehe hizi zinazotokana na mimea!

Usafi

Je, unatafuta tajriba ya pizza ya vegan ambayo sio ya kipekee kwa Mlaga huu?

Usiangalie zaidi ya Purezza, pizzeria inayofuatia ambayo imepata sifa kama mojawapo ya maeneo bora zaidi ya pizza nchini na imetawazwa kati ya 'bora zaidi ya bora' nchini Uingereza na. TripAdvisor.

Pizza za unga wa chachu za Purezza zimetengenezwa kwa unga wa nafaka nzima, na kutoa msokoto wenye afya zaidi bila kuathiri ladha.

Chaguo la lazima-jaribu ni pamoja na BBQ Bourbon ya ujasiri na Parmigiana Party Pizza, iliyoshinda tuzo, Pizza ya Kitaifa ya Mwaka iliyotawazwa.

Kwa wale wanaokumbatia Veganuary, menyu pia huangazia pizza zisizo na jibini, pamoja na besi zisizo na gluteni na zinazofaa kukidhi matakwa yote ya vyakula.

Purezza inathibitisha kuwa pizza inaweza kuwa ya kustarehesha, kujumuisha, na kulingana na mmea kabisa—na kuifanya chaguo bora kwa Mlaga huu!

Aladdin mdogo

Little Aladdin amekuwa akihudumia wateja katikati mwa jiji la Manchester tangu 1997 na menyu yake ya mboga mboga kabisa ni karamu ya hisi.

uteuzi wa kila siku makala sita ladha kari, ikiwa ni pamoja na chaguzi kama vile daal, mchicha, kabichi, na aina mbalimbali za mboga mpya, zote zikitolewa pamoja na wali.

Kando na curries zao, utapata chaguo kitamu kama vile falafel wraps, biryanis, samosa chaat, na burgers wa vegan, na kuifanya mahali pa mwisho pa chakula cha starehe cha vegan.

Iwe unakula au unanyakua chakula cha kuchukua, Aladdin Kidogo ndio mahali pako pa kupata nauli ya kuridhisha ya mboga mboga!

Maray

Anza 2025 kulia na Green January huko Maray, mkahawa pendwa wa Mashariki ya Kati ulioko kwenye Mtaa wa Brazennose wa Manchester.

Kwa kuadhimisha vyakula vya mboga mboga na mboga, menyu imejaa vyakula vya asili kama vile falafel na hummus pamoja na uyoga wa oyster wenye ladha nzuri.

Lakini showtopper ni 'Disco Cauliflower', sahani iliyojaa chermoula, harissa, tahini, na komamanga.

Kama sehemu ya Mboga 2025, wakula wanaweza kufurahia punguzo la 50% la vyakula vya mboga mboga na mboga kutoka Jumatatu hadi Alhamisi mwezi wa Januari (kwa meza za hadi saba).

Dishoom

Iko katika Spinningfields, Dishoom inatoa utajiri wa chaguzi mahiri za vegan zinazofaa wakati wowote wa siku.

Anza asubuhi yako kwa Kiamsha kinywa kizuri cha Vegan Bombay, kinachoangazia tofu akuri, soseji za vegan, pudding nyeusi ya mboga, uyoga wa shambani wa kukaanga, maharagwe ya masala, nyanya ya kukaanga na mikate ya vegan.

Kwa chakula cha mchana au vitafunio vya kuridhisha, menyu hujivunia vyakula vipendwavyo kama vile samosa za mboga, kukaanga bamia, soseji za naan rolls, Chole Chawal chickpea curry, na chati ya nyumbani iliyotiwa saini, pamoja na viazi vitamu vilivyokaangwa kwa dhahabu, oat yoghurt, komamanga, beetroot, figili, na karoti.

Dishoom hufanya kula vegan kuwa tukio la kupendeza!

Duka la Hip Hop Chip

Je, unatamani matumizi ya kawaida ya chippy wakati wa Veganuary?

Usiangalie zaidi ya Duka la Ancoats la Hip Hop Chip, mahali pa kwenda kwa mizunguko ya mimea kwenye vipendwa vya kitamaduni.

Menyu yao ina ladha ya mboga mboga kama vile Plant-Tast-Tic Vegan Samaki, iliyoundwa kutokana na maua ya ndizi iliyoangaziwa katika mwani kwa ladha hiyo halisi ya samaki.

Chaguo jingine ni VEGANGSTARR, ambayo ni pilipili nyekundu iliyopigwa na soseji ya vegan ya chickpea.

Iwe unakula kwenye Blossom Street, kuchagua kutumwa, au kuchukua kutoka kwa kituo chao cha Carlton Club katika Whalley Range, Hip Hop Chip Shop ina matamanio yako ya Veganuary yaliyofunikwa kwa mtindo!

Mboga

Iliyowekwa kwenye Barabara ya Wilmslow huko Withington, Herbivorous huleta ladha kali za safari za barabarani za Amerika kwa maisha na msokoto unaotegemea mimea.

Pamoja na maeneo ya ziada huko Sheffield na York, Herbivorous hutoa menyu iliyojaa vyakula vipya.

Hii ni pamoja na baga za kupendeza, mac na jibini ya creamy, cheesesteaks ya kawaida, na mbavu za BBQ za moshi zilizotengenezwa kutoka kwa seitan mbadala ya nyama.

Usisahau kuacha nafasi ya kupata dessert—Pie yao ya Mud Mud ya Mississippi iliyo tajiri na iliyochakaa ndiyo mwisho mtamu wa mlo wako ukitembelea Manchester kwenye Mlaga huu wa Mboga.

Duka na Mkahawa wa Siku ya Nane

Wale wanaotembea kwenye Barabara ya Oxford ya Manchester huenda wangepita kwenye duka la chakula cha afya la Siku ya Nane, lakini je, unajua kuna mkahawa wa kupendeza uliowekwa kwenye ghorofa ya chini?

Gem hii iliyofichwa hutoa safu ya ladha ya sahani zilizotengenezwa kwa viungo vya msimu na vya asili.

Tarajia classics zinazofariji kama vile vegan pies na pasta, bakuli za saladi, supu za kupendeza, na sandwichi, pamoja na uteuzi wa kuvutia wa vyakula maalum na tamu.

Mgahawa umefunguliwa kuanzia saa 11 asubuhi hadi saa 3 jioni, Jumatatu hadi Jumamosi (imefungwa kwa Likizo za Benki) - kamili kwa chakula cha mchana cha Veganuary!

Banh Vi

Imewekwa kwenye kona ya ukumbi wa chakula wa New Century, Banh Vi hufufua ladha nzuri za Thailand na Vietnam kwa kutumia mbinu za ubunifu za mimea kwenye vyakula vya kawaida vya mitaani.

Kuishi kulingana na kauli mbiu yao, 'Katika mimea tunayoamini', menyu inaonyesha kupendeza kama sandwich ya banh mi, inayoangazia baguette nyororo iliyojaa tofu iliyotiwa mafuta ya saa 24, tango iliyochujwa, mayo ya mimea, na kitoweo cha pilipili.

Majaribio mengine ya lazima ni pamoja na mbawa za uyoga wa kitamu na watoto wachanga waliopakiwa, wakiwa wamejazwa na mayo ya mimea, vitunguu vya masika, na pilipili.

Ikiwa uko Manchester, Banh Vi anaahidi matumizi mazuri ya Veganuary.

Jikoni ya Kiwanda cha Lotus

Jikoni inayojulikana kama mojawapo ya maeneo bora zaidi ya mboga mboga huko Manchester, Jiko la Lotus Plant Based hupata nafasi yake kwenye orodha 'bora zaidi'.

Menyu kubwa hutoa uteuzi wa kumwagilia kinywa wa sahani za Kichina za mboga na vegan.

Baadhi ya chaguzi maarufu ni pamoja na popcorn tofu, chumvi na pilipili mbilingani, wali wa 'kuku' wa Hainanese, bata vegan chow mein, na mboga zilizochanganywa na korosho.

Pamoja na chaguzi nyingi za kupendeza, kuna kitu cha kukidhi kila hamu.

Ni lazima-tembelee kwa sikukuu isiyosahaulika ya Veganuary!

Ugawaji

Imewekwa katika Bustani za Kanisa Kuu, Mgao huo ni kimbilio la vyakula vibichi, endelevu, na vya asili vinavyotokana na mimea.

Menyu yao ya kuvutia ya tapas inatoa raha kama vile kabichi iliyochomwa, mishikaki ya satay tofu, maandazi ya bao ya Tex-Mex jackfruit, na pesto courgette, huku ofa ikianzia kwenye vyakula vitatu kwa £18 au tano kwa £30.

Kwa wale wanaotamani nauli kali zaidi, sahani kubwa zaidi ni pamoja na miso na keki ya boga ya maple hasselback na lentil jalfrezi mahiri.

Ni kamili kwa matibabu ya Veganuary, Mgao huko Manchester hutumikia uendelevu na mtindo!

Rola Wala

Rola Wala ni Mhindi wa ibada chakula cha mitaani haunt katika Deansgate na kuashiria Veganuary, inajadili kwa mara ya kwanza Naan Roll ya Bhaji iliyojaa kinywani.

Bei ya Pauni 5.95, toleo hili la ladha ya vegan limekaangwa upya ili kuagizwa na huangazia bhajis ya kitunguu cha dhahabu kilichofunikwa na naan laini na yenye mito.

Imejaa mboga nyororo, mimea mibichi, kachumbari, na chaguo lako la chutney za kutengenezwa nyumbani - iwe unapendelea Embe na Tangawizi tamu na nyororo au Nyanya na Chili ya Naga.

Kwa kuongezea, unaweza kubinafsisha mlo wako ukitumia bakuli za viungo vya vegan, pete za Rola zinazotokana na mimea, na vifaranga vya masala wa kawaida.

Veganuary 2025 inapoanza, Manchester iko tayari kupeana aina tofauti na za kusisimua za vyakula vinavyotokana na mimea ambavyo vitafanya kushikamana na maisha ya mboga mboga kuwa rahisi na ladha.

Kuanzia vyakula vibunifu vya mitaani hadi vyakula vya starehe, eneo la mkahawa wa jiji lina kitu cha kukidhi kila hamu.

Iwe unajitolea kikamilifu kwa mwezi wa kula mboga mboga au unagundua chaguo mpya, zenye afya, maeneo haya 12 ndio mahali pazuri pa kuanzisha safari yako ya Mlaji mboga.